banner121

Derin Dondurucu Öztekin'den Alınır..

Yılların deneyimi, yıılların kalitesi, yılların markası Uğur Derin Dondurucu Isparta'da Öztekin Soğutma'da..

Esnaf Diyor ki; 24.08.2017, 14:13 24.08.2017, 14:41
Derin Dondurucu Öztekin'den Alınır..
banner123

Kurban etlerinizi en taze en sağlıklı muhafaza edebileceğiniz tek yer Uğur Derin Dondurucu'lar Öztekin Soğutma'da..

Uğur Derin Dondurucu  Isparta ve Burdur Bayi Öztekin Soğutma, herzaman olduğu gibi bu bayram önceside, Uğur Markalı derin dondurucuları en uygun fiyatlarla Ispartalılara sunuyor. Eskiyen derin dondurucuların dondurulmuş ürünlerde bozulma riski yarattığını ve yüksek elektrik faturasıyla büyük maliyetler çıkardığını ifade eden Tekin, yeni ürünlerin A++ olduğunu ve elektrik tüketiminin çok düşük olduğunu ifade etti. 

Et reyonları, Sebze ve meyve reyonları, İçecek reyonları, Süt ürünleri reyonları, Tatlı ve dondurma reyonları, Balık reyonları, Hepsi ama hepsi ısparta ve burdur bölge bayi Öztekin Soğutmada..

FARUK TEKİN - 0 542 611 14 58

MERKEZ: İskender Mahallesi 121. Cadde Gülsever Apartmanı Altı No: 29 ISPARTA

TELEFON: 0 246 223 94 41 - FAKS: 0 246 223 49 86

ŞUBE 1: KIŞLA CADDESİ NO: 44 - BURDUR

TELEFON: 0 248 232 29 19

ŞUBE 2: BEDESTEN ÇARŞISI NO: 21 BURDUR

TELEFON: 0 248 233 30 38

www.oztekin.com.tr

ÖZTEKİNDEN DONDURULMUŞ ÜRÜN TAVSİYELERİ

En önemli şey oda sıcaklığından uzak durmak!

Dondurulmuş etleri çözdürmek için oda sıcaklığında bir süre bekletmek oldukça yanlış bir bilgi. Yiyecekleri ve etleri buzlukta saklamamızın en büyük sebebi bakterilerin yaşayamayacağı sıcaklıkta tazeliklerini korumaları. Bakterilerin en rahat yaşayıp üreyebildikleri sıcaklık ise 5C-60C aralığı. Eti oda sıcaklığında çözülmeye bıraktığımızda birçok bakteri üzerinde gezinmeye başlıyor, benden söylemesi!

Peki ya ne yapacağız?! Hadi gelin oda sıcaklığı dışındaki alternatiflere bir göz atalım!

1. İlk yöntem buzdolabı!

Kullanılabilecek yiyecekler; etler, meyveler, bazı sebzeler, genel dondurulmuş ürünler

Evet çıkardığınız etleri akşama pişirecekseniz ya da en azından biraz zamanınız varsa buzluktan buzdolabına indirin ve orada çözülmesini bekleyin. Buzdolabında çödürme işlemi için fazlaca zamana ihtiyacınız olabilir ancak en sağlıklı yöntemlerden biri bu. İlk olarak buzdolabı ısı kontrollü bir ürün bu nedenle de koyduğunuz ürün 4-5C derecede çözülmeye başlayacaktır. Bu sayede bakteri oluşumunu engellemiş olacaksınız. Aynı zamanda bu yavaş çözülme işlemi çözdürdüğünüz ürünün 3-5 gün kadar pişmeden dayanıklı olmasını da sağlayacaktır.


2. Hızlı ve kaliteli bir yiyecek için: Soğuk su banyosu!

Kullanılabilecek yiyecekler; etler, meyveler

Buzdolabı işlemi sağlıklı ama çok zaman alan bir işlemse bir diğer sağlıklı yöntem soğuksu banyosu. Ama bu yöntemin ufak bir püf noktası var. Buzluktan çıkardığınız ürünün asla suyla temas etmemesi gerekiyor. Bu nedenle buzluktan çıkardığınız yiyeceği kilitli bir poşete koyup soğuk su dolu br kaba koyun. Bir diğer önemli nokta ise suyun asla oda sıcaklığına gelmemesi. Bu da en az yarım saatte bir suyu değiştireceğiniz anlamına geliyor. Bu işlemle yaklaşık 1 saat ya da daha az sürede yiyeceğiniz çözülecektir. (tabii ki ürün miktarına ve büyüklüğüne göre değişkenlik göstermekte)


3. Zaman az yemek çoksa! Sıcak su banyosu

Kullanılabilecek yiyecekler; etler, meyveler

Evet işiniz acilse ben sizi sıcak suya davet edeyim. Bu işlem için bir tencere sıcak dikkat edin ama sıcak, kaynamış değil suya bir de kilitli poşete ihtiyacınız var. Suyun gereken sıcaklığa geldiğini anlamanız için parmağınızı 2-3 sn kadar içinde tutabilmeniz gerekiyor. Daha sonra suyun altını kapatın ve poşete koyduğunuz dondurulmuş ürünü suyun içine koyun. Bu işlemi maksimum 45 dk uygulayabilirsiniz aksi takdirde et pişmeye başlayacağı için bakteri üretir. Tavuk gibi küçük parçalar bu yöntemle 10 dk içinde çözülecektir. Daha büyük parçalar ise 15 dk kadar bekletilebilir.


4. Kim bulduysa en güzelini yaptı! Mikrodalga!

Kullanılabilecek yiyecekler; etler, meyveler, bazı sebzeler, genel dondurulmuş ürünler

Evet hayat kurtaranlardan biri de mikrodalga, yalnız eğer yiyeceğinizi hemen pişirmeyecekseniz o zaman mikrodalga kullanmanız sizin için oldukça zararlı olacaktır. Mikrodalganızı defrost derecesine ayarlayın. Yiyeceğin bütün plastik kaplarını çıkarın ve mikrodalgaya uygun bir tabağa alın. Mikrodalganın ufak bir sorunu vardır. Her ne kadar defrostta da olsa yiyeceğin bir parçasını pişirmeye başlar bu da bakterinin üremesi için en uygun ortamı hazırlar bu nedenle çözdürdüğünüz ürünü direk olarak pişirmelisiniz.

5. İşi hızlandırmak için: Sirke!

Kullanılabilecek yiyecekler; etler

İşi hızlandırmak için etin üzerine biraz sirke dökebilirsiniz. İçerisindeki asitlerle bakterilerin oluşmasını engelleyebileceği gibi sudan çok daha rahat çözülme sağlayacaktır!

6. Kaynayan su donmuş sebzelerin en yakın arkadaşı!

Kullanılabilecek yiyecekler; sebzeler

Dondurulmuş sebzeler hakkında bilinen bir yanlış var o da direk pişirilebilecekleri yönünde. Dondurulmuş sebzeleri direk pişirdiğinizde yemeğin tadını değiştirecekleri gibi ayı zamanda sağlıksız olacaklardır. Bu nedenle kaynar suda çözdürüp süzüp daha sonra pişireceğiniz tencereye almalısınız.
Peki çözülmüş yiyecekleri tekrar dondurabilir miyiz?

Çok zorunda kalmadığınız sürece hayır! Sadece ve sadece buzdolabında uyguladığınız çözdürme işlemi sonrası tekrar dondurabilirsiniz. Bunun yerine yemeği pişirip tekrardan dondurmayı tercih edebilirsiniz.

haber32
haber32
Yorumlar (1)
Vatandal 3 yıl önce
Bir müslüman kardeşimiz kurban bayramının et depolama amaçlı değil kesilen kurbanın gelen gidinle yeme muhtaçlarla paylaşma ve karşıdakini anlamak adına bir bayram oldugunu anlatsın
haber32 haber32 haber32
35°
parçalı az bulutlu
Günün Anketi Tümü
Sizce Isparta'nın En Büyük Sorunu Nedir?
Namaz Vakti 06 Temmuz 2020
İmsak 03:49
Güneş 05:35
Öğle 13:08
İkindi 17:00
Akşam 20:30
Yatsı 22:08
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Başakşehir 30 63
2. Trabzonspor 30 61
3. Sivasspor 30 54
4. Galatasaray 30 52
5. Beşiktaş 29 50
6. Fenerbahçe 30 49
7. Alanyaspor 30 48
8. Göztepe 30 38
9. Gaziantep FK 30 38
10. Antalyaspor 30 37
11. Kasımpaşa 30 36
12. Gençlerbirliği 30 32
13. Denizlispor 30 32
14. Konyaspor 30 30
15. Malatyaspor 30 29
16. Çaykur Rizespor 30 29
17. Kayserispor 29 28
18. Ankaragücü 30 25
Takımlar O P
1. Hatayspor 32 60
2. Erzurum BB 32 56
3. Adana Demirspor 32 55
4. Bursaspor 32 55
5. Altay 32 51
6. Akhisar Bld.Spor 31 51
7. Fatih Karagümrük 31 50
8. Ümraniye 32 44
9. Keçiörengücü 32 44
10. Giresunspor 32 44
11. Menemen Belediyespor 32 42
12. Balıkesirspor 31 35
13. İstanbulspor 31 34
14. Altınordu 32 33
15. Boluspor 31 30
16. Osmanlıspor 32 27
17. Adanaspor 32 21
18. Eskişehirspor 31 12
Takımlar O P
1. Liverpool 33 89
2. Man City 33 66
3. Leicester City 33 58
4. Chelsea 33 57
5. M. United 33 55
6. Wolverhampton 33 52
7. Arsenal 33 49
8. Sheffield United 33 48
9. Burnley 33 46
10. Tottenham 32 45
11. Everton 32 44
12. Newcastle 33 43
13. Southampton 33 43
14. Crystal Palace 33 42
15. Brighton 33 36
16. West Ham 33 31
17. Watford 33 28
18. Aston Villa 33 27
19. Bournemouth 33 27
20. Norwich City 33 21
Takımlar O P
1. Real Madrid 34 77
2. Barcelona 34 73
3. Atletico Madrid 34 62
4. Sevilla 33 57
5. Villarreal 34 54
6. Getafe 34 53
7. Real Sociedad 33 50
8. Athletic Bilbao 34 48
9. Valencia 34 47
10. Granada 34 47
11. Osasuna 34 45
12. Levante 33 42
13. Real Valladolid 34 39
14. Real Betis 34 38
15. Deportivo Alaves 34 35
16. Eibar 33 35
17. Celta de Vigo 34 35
18. Mallorca 34 29
19. Leganés 34 28
20. Espanyol 34 24
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@