ISPARTA'da, ülkelerindeki savaştan kaçan Suriyeliler Fevzi Paşa İlköğretim Okulu Arkasında Suriye lokantası açıldı.

Isparta'da sayıları 10 bine yaklaştığı iddia edilen Suriyelilerin büyük bölümü Merkezde barınıyor. Ülkelerindeki iç savaştan kaçan Suriyeliler buraya kendi kültürlerini de taşıyor. Suriye vatandaşı Bilal Dumureh ve Arkadaşları, ülkesine özgü tatları vatandaşlarının burada da bulabilmesi için Fevzipaşa İlköğretim Okulu yan sokağında Caddesi üzerinde küçük bir lokanta açtı. Şam yemeklerine de yer veren Bilal Dumureh ve Arkadaşlarının tadlarını vatandaşlarına sunmaya başladı.

Büyük bölümü ancak yardımlarla karınlarını doyurabilen Suriyelilerden az da olsa parasıyla yemek yiyebilecek durumda olanlar için bu lokantayı açtığını söyleyen Dumureh, “Suriyeliler, kendi usullerine göre pişirdikleri nohut ve bakla yemeklerine, tatlılara son derece düşkün. Ben de genelde menüde bu tür yemeklere yer veriyorum. Hem ben hemde arkadaşlarımız, eşlerimizle çocuklarımızla bu küçük lokantadan geçimimizi sağlamaya çalışıyoruz, böylelikle hemde Suriyeli hemşehrilerimizle geleneksel tatları unutturmuyoruz.

Ispartalıları'da yemek kültürümüzü tanımaya davet ediyoruz” dedi.