banner121

Patatesli Sandıklı Ekmeği Yediniz mi?

Isparta'nın yanı başında, Türkiye’nin her yerinde aranılan, talep edilen dillere destan meşhur ‘Sandıklı Patatesli Köy Ekmeği’.

Isparta 06.03.2018, 12:34 06.03.2018, 12:42
Patatesli Sandıklı Ekmeği Yediniz mi?

Isparta'nın yanı başında, Türkiye’nin her yerinde aranılan, talep edilen dillere destan meşhur ‘Sandıklı Patatesli Köy Ekmeği’.

Köy ekmeği diyoruz, çünkü genelde tabanı taş üstü topraklı köy fırınlarında pişiriliyor. Kış şartlarında 20 gün, yazın ise 10-12 gün bayatlamadan tüketilebiliyor.

Bizde ustasına sorduk; 30 yıldır fırıncılık yapan Ahmet Gökbahar, en önemli püf noktasını şöyle açıklıyor; “Tamamen doğal ekşi mayadan yapıyoruz. Daha önce yapılan hamurdan alınan maya ılık suda yumuşatılarak yoğrulur. Üzerine biraz un serpilen hamur normal oda sıcaklığında ertesi güne kadar bekletilerek ekşimeye bırakılır.  

Lezzetini, besin değerini arttırmak ve bayatlamayı geciktirmek için haşlanmış patates ilave ediyoruz. Sandıklı’da yetişen patates ekmeğe farklı bir lezzet ve aroma katmaktadır. Ayrıca altı taş, üstü toprak fırınlarda kıvamında pişirmek çok önemli Ekmekler genel olarak Anadolu’da somun olarak bilinen yuvarlak şeklinde pişirilir.

Biz buradan Türkiye’nin her bölgesine talebe göre gönderiyoruz. Hatta hemşerilerimiz tarafından yurt dışına bile götürülüyor.” 

haber32
haber32
Yorumlar (7)
latif 3 yıl önce
isparta ekmeği daha güzel afyon da yaşıyorum tadı hoşuma gitmedi isparta dönüşü isparta dan ekmek getirip dondurucuya atıyorum
hassoo 3 yıl önce
anlaşılan siz findos ekmeği yememişsiniz
Mete 3 yıl önce
neden işlenmiş beyaz undan yapıyorsunuz ekmeği, neden köy buğdayından yapılan kepekli undan yapmıyorsunuz. yapsaydınız tadından yenmezdineden işlenmiş beyaz undan yapıyorsunuz ekmeği, neden köy buğdayından yapılan kepekli undan yapmıyorsunuz. yapsaydınız tadından yenmezdi
KULEÖNÜ 3 yıl önce
ispartanin meşhur kuleönü köy ekmeği̇ var,kara firin ekmeği̇ deneyi̇n
fakir 3 yıl önce
et yiyenler ot yiyenlere her zaman hükmetmiştir.hamur kafalı olmayın.
Ekmekçi 3 yıl önce
tam buğday diye satılanlar sonradan beyaz unla kepeği karıştırmakla oluyor. tam buğday ancak tam değirmende oluyor. eski değirmenlerde kalmadığı için kepekle unu sonradan karıştırarak bir şeyler yapmaya çalışıyorlar.
Emin 5 ay önce
Sizin ağzınızın tadı yok kardeşim Afyon ekmeği tekdir Türkiye'de ben Isparta liyim hususi gider Afyonkarahisar Sandıklı Karacaören köyü fırıncı ahmetten alır gelirim ayda 1 sefer
haber32 haber32
Sponsorlu Bağlantılar
17°
açık
Günün Anketi Tümü
Siz Yada Ailenizden biri Covid19 Virüsüne Yakalandınız mı?
Namaz Vakti 30 Temmuz 2021
İmsak 04:16
Güneş 05:53
Öğle 13:09
İkindi 16:59
Akşam 20:16
Yatsı 21:46
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 0 0
2. Alanyaspor 0 0
3. Altay 0 0
4. Antalyaspor 0 0
5. Beşiktaş 0 0
6. Karagümrük 0 0
7. Fenerbahçe 0 0
8. Galatasaray 0 0
9. Gaziantep FK 0 0
10. Giresunspor 0 0
11. Göztepe 0 0
12. Hatayspor 0 0
13. Başakşehir 0 0
14. Kasımpaşa 0 0
15. Kayserispor 0 0
16. Konyaspor 0 0
17. Rizespor 0 0
18. Sivasspor 0 0
19. Trabzonspor 0 0
20. Malatyaspor 0 0
Takımlar O P
1. Adanaspor 0 0
2. Altınordu 0 0
3. Ankara Keçiörengücü 0 0
4. Ankaragücü 0 0
5. Erzurumspor 0 0
6. Balıkesirspor 0 0
7. Bandırmaspor 0 0
8. Boluspor 0 0
9. Bursaspor 0 0
10. Denizlispor 0 0
11. Eyüpspor 0 0
12. Gençlerbirliği 0 0
13. Kocaelispor 0 0
14. Manisa FK 0 0
15. Menemenspor 0 0
16. Samsunspor 0 0
17. Tuzlaspor 0 0
18. Ümraniye 0 0
19. İstanbulspor 0 0
Takımlar O P
1. Arsenal 0 0
2. Aston Villa 0 0
3. Brentford 0 0
4. Brighton 0 0
5. Burnley 0 0
6. Chelsea 0 0
7. Crystal Palace 0 0
8. Everton 0 0
9. Leeds United 0 0
10. Leicester City 0 0
11. Liverpool 0 0
12. Man City 0 0
13. M. United 0 0
14. Newcastle 0 0
15. Norwich City 0 0
16. Southampton 0 0
17. Tottenham 0 0
18. Watford 0 0
19. West Ham 0 0
20. Wolverhampton 0 0
Takımlar O P
1. Deportivo Alaves 0 0
2. Athletic Bilbao 0 0
3. Atletico Madrid 0 0
4. Barcelona 0 0
5. Cádiz 0 0
6. Celta de Vigo 0 0
7. Elche 0 0
8. Espanyol 0 0
9. Getafe 0 0
10. Granada 0 0
11. Levante 0 0
12. Mallorca 0 0
13. Osasuna 0 0
14. Rayo Vallecano 0 0
15. Real Betis 0 0
16. Real Madrid 0 0
17. Real Sociedad 0 0
18. Sevilla 0 0
19. Valencia 0 0
20. Villarreal 0 0

Gelişmelerden Haberdar Olun

@