banner121

Patatesli Sandıklı Ekmeği Yediniz mi?

Isparta'nın yanı başında, Türkiye’nin her yerinde aranılan, talep edilen dillere destan meşhur ‘Sandıklı Patatesli Köy Ekmeği’.

Isparta 06.03.2018, 12:34 06.03.2018, 12:42
Patatesli Sandıklı Ekmeği Yediniz mi?
banner123

Isparta'nın yanı başında, Türkiye’nin her yerinde aranılan, talep edilen dillere destan meşhur ‘Sandıklı Patatesli Köy Ekmeği’.

Köy ekmeği diyoruz, çünkü genelde tabanı taş üstü topraklı köy fırınlarında pişiriliyor. Kış şartlarında 20 gün, yazın ise 10-12 gün bayatlamadan tüketilebiliyor.

Bizde ustasına sorduk; 30 yıldır fırıncılık yapan Ahmet Gökbahar, en önemli püf noktasını şöyle açıklıyor; “Tamamen doğal ekşi mayadan yapıyoruz. Daha önce yapılan hamurdan alınan maya ılık suda yumuşatılarak yoğrulur. Üzerine biraz un serpilen hamur normal oda sıcaklığında ertesi güne kadar bekletilerek ekşimeye bırakılır.  

Lezzetini, besin değerini arttırmak ve bayatlamayı geciktirmek için haşlanmış patates ilave ediyoruz. Sandıklı’da yetişen patates ekmeğe farklı bir lezzet ve aroma katmaktadır. Ayrıca altı taş, üstü toprak fırınlarda kıvamında pişirmek çok önemli Ekmekler genel olarak Anadolu’da somun olarak bilinen yuvarlak şeklinde pişirilir.

Biz buradan Türkiye’nin her bölgesine talebe göre gönderiyoruz. Hatta hemşerilerimiz tarafından yurt dışına bile götürülüyor.” 

haber32
haber32
Yorumlar (6)
latif 3 yıl önce
isparta ekmeği daha güzel afyon da yaşıyorum tadı hoşuma gitmedi isparta dönüşü isparta dan ekmek getirip dondurucuya atıyorum
hassoo 3 yıl önce
anlaşılan siz findos ekmeği yememişsiniz
Mete 3 yıl önce
neden işlenmiş beyaz undan yapıyorsunuz ekmeği, neden köy buğdayından yapılan kepekli undan yapmıyorsunuz. yapsaydınız tadından yenmezdineden işlenmiş beyaz undan yapıyorsunuz ekmeği, neden köy buğdayından yapılan kepekli undan yapmıyorsunuz. yapsaydınız tadından yenmezdi
KULEÖNÜ 3 yıl önce
ispartanin meşhur kuleönü köy ekmeği̇ var,kara firin ekmeği̇ deneyi̇n
fakir 3 yıl önce
et yiyenler ot yiyenlere her zaman hükmetmiştir.hamur kafalı olmayın.
Ekmekçi 3 yıl önce
tam buğday diye satılanlar sonradan beyaz unla kepeği karıştırmakla oluyor. tam buğday ancak tam değirmende oluyor. eski değirmenlerde kalmadığı için kepekle unu sonradan karıştırarak bir şeyler yapmaya çalışıyorlar.
haber32 haber32
15°
açık
Günün Anketi Tümü
Sizce Isparta'nın En Büyük Sorunu Nedir?
Namaz Vakti 22 Eylül 2020
İmsak 05:17
Güneş 06:38
Öğle 12:56
İkindi 16:22
Akşam 19:04
Yatsı 20:20
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 2 6
2. Alanyaspor 2 6
3. Göztepe 2 4
4. Karagümrük 2 4
5. Beşiktaş 2 4
6. Hatayspor 2 4
7. Antalyaspor 2 4
8. Fenerbahçe 2 4
9. Kasımpaşa 2 3
10. Sivasspor 2 3
11. Erzurumspor 2 3
12. Kayserispor 2 3
13. Konyaspor 1 1
14. Gaziantep FK 2 1
15. Trabzonspor 2 1
16. Gençlerbirliği 2 1
17. Malatyaspor 2 1
18. Denizlispor 2 1
19. Çaykur Rizespor 2 0
20. Ankaragücü 1 0
21. Başakşehir 2 0
Takımlar O P
1. Ankara Keçiörengücü 2 6
2. Tuzlaspor 2 4
3. Samsunspor 2 4
4. Adana Demirspor 2 4
5. Adanaspor 2 4
6. Balıkesirspor 2 3
7. Bursaspor 2 3
8. Altınordu 2 3
9. Bandırmaspor 2 3
10. İstanbulspor 2 3
11. Ankaraspor 2 3
12. Ümraniye 2 3
13. Akhisar Bld.Spor 2 1
14. Altay 2 1
15. Boluspor 2 1
16. Eskişehirspor 2 1
17. Giresunspor 2 1
18. Menemen Belediyespor 2 1
Takımlar O P
1. Leicester City 2 6
2. Everton 2 6
3. Arsenal 2 6
4. Liverpool 2 6
5. Crystal Palace 2 6
6. Tottenham 2 3
7. Wolverhampton 1 3
8. Brighton 2 3
9. Aston Villa 1 3
10. Leeds United 2 3
11. Chelsea 2 3
12. Newcastle 2 3
13. Man City 0 0
14. Burnley 1 0
15. M. United 1 0
16. West Ham 2 0
17. Sheffield United 2 0
18. Fulham 2 0
19. Southampton 2 0
20. West Bromwich 2 0
Takımlar O P
1. Granada 2 6
2. Real Betis 2 6
3. Villarreal 2 4
4. Celta de Vigo 2 4
5. Valencia 2 3
6. Osasuna 2 3
7. Getafe 1 3
8. Cádiz 2 3
9. Real Sociedad 2 2
10. Real Madrid 1 1
11. Eibar 2 1
12. Huesca 2 1
13. Real Valladolid 2 1
14. Atletico Madrid 0 0
15. Barcelona 0 0
16. Elche 0 0
17. Sevilla 0 0
18. Levante 1 0
19. Deportivo Alaves 2 0
20. Athletic Bilbao 1 0
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@