Isparta

Çaya Zam, Sohbete Hasret Çay Ocaklarının Vahim Durumu

Isparta Kafeler Caddesi’nde faaliyet gösteren bir çay ocağı işletmecisi Ayşegül Arslan ile yapılan röportajda, sektörde yaşanan değişim ve ekonomik zorluklar gündeme geldi.

Loading...

Abone Ol

Çay ve şekere gelen zamların işletmeleri doğrudan etkilediğini belirten Arslan, çay ocaklarının sadece bir içecek noktası olmadığını vurguladı.

Arslan, “Çay ocaklarının en büyük özelliği; insanların burada sıcak sohbet etmesi, hayatın biraz da olsa yükünü atma fırsatı yakalamasıdır. Hayatın telaşında sırtımızdaki yükleri bir süreliğine indirdiğimiz yerlerdir çay ocakları” dedi.

Ancak geçmişteki ilginin azaldığını ifade eden Arslan, “Eskisi gibi bu ocakların değerini bilen kalmadı. Özentilik, insanların yalnızlaşması ve birbirine olan tahammülün azalması sektöre olumsuz yansıdı. Bunun yanında çay ve şekere gelen zamlar ile alım gücünün düşmesi de epey etkili oldu” dedi.

Kafeler Caddesi’nin eski canlılığını kaybettiğini de dile getiren Arslan, bu durumun esnafı doğrudan etkilediğini belirterek, “Bu bölgenin eski ihtişamını kaybetmesi bizleri de etkiledi. Tüm bunların sonucunda ancak kıt kanaat geçinecek kadar kazanç elde edebiliyoruz. Geçen yıl 1000 TL Günlük kazancımız varken bu yıl 300’ e kadar düştü. Bir ay kapalı almak bizi 3 ay geriye atıyor.” ifadelerini kullandı.

Arslan, sözlerinin sonunda vatandaşlara çağrıda bulunarak, “Kahve yalnızlığı sever ama çay sohbeti sever. Çay ocaklarının hakkını sohbetimizle de vermeliyiz” dedi.