Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Şarkikaraağaç Turizm Meslek Yüksekokulu Öğretim Elemanlarından Öğr. Gör. Mehmet Ensari Kalenderoğlu, gülün birçok tatlı ürünü içerisinde kullanıldığını, ilk defa bir sıcak yemek içerisinde gülün yağlılık oranını, rengini ve tadını kaybetmeden Isparta Gül Çorbasını oluşturduklarını belirterek, bu lezzeti gastronomi bilimine armağan etmenin mutluluğunu yaşadıklarını belirtti.
ISUBÜ’lü Öğretim Görevlisi Kalenderoğlu, Gül Çorbası yapımını ve özelliklerini anlattı.
Özge Çelik