Isparta’da 2018 yılında başlayan safran üretimi, çiftçilerin ilgisiyle 15 dekara ulaştı. Isparta, Türkiye’de üçüncü sıraya yerleşti. Aksu ve Eğirdir’de gül ve elma bahçelerinin bir kısmı safranla değiştirildi. Topraksız tarım ve suni ışıkla yılda iki kez ürün alınabiliyor.
Isparta’da 2018 yılında başlayan safran üretimi, küresel iklim değişikliği ve yağışların azalmasıyla birlikte son yıllarda hız kazandı.
Suyu sevmeyen ve kuru toprakta yetişebilen safran bitkisi, bölge çiftçileri için önemli bir alternatif ürün haline geldi.
Yapılan çalışmalar sonucunda Isparta’da safran üretim alanı 15 dekara ulaştı. Bu rakamla Isparta, Türkiye’de safran üretiminde üçüncü sırada yer aldı.
Özellikle Aksu ve Eğirdir ilçelerinde yaşayan çiftçiler, son yıllarda yaşanan kuraklık nedeniyle gül ve elma bahçelerinin bir kısmını sökerek safran dikimine yöneldi.
Köylerde çiftçilerin bir araya gelerek başlattığı bu üretim, bölge tarımına yeni alternatif ürün sundu.
Safran üretimi, il genelinde Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün yürüttüğü projelerle destekleniyor. Üreticilere verilen safran yumrusu desteği sayesinde daha fazla çiftçi bu üretime yönlendiriliyor. Yetkililer, bu tür desteklerle Isparta’nın üretim kapasitesinin önümüzdeki yıllarda daha da artacağına dikkat çekiyor.
Kasım ayı sonunda ilk çiçeklerin toplanmaya başlanacağı safran, yüksek ekonomik değeriyle dikkat çekiyor.
Toprağa Dikildiğinde Normalde yılda bir kez ürün alınabilen safran Bitkisi; Depolarda suni Işıkla yılda iki kez ürün alabilmek mümkün olacak.
Ayrıca, daha önce mantar yetiştiriciliği yapılan tesislerde de topraksız tarım yöntemiyle safran üretimine geçildi. Suni ışıklandırma ile gerçekleştirilen bu yöntem sayesinde yılda iki kez ürün alınması hedefleniyor.
Yetkililer, önümüzdeki yıllarda üretim alanlarının daha da artacağını ve Isparta’nın safran üretiminde Türkiye’nin önemli merkezlerinden biri olma potansiyeli taşıdığını belirtiyor.
Loading...