Türkiye’nin dört bir yanından lezzet tutkunlarının merak ettiği ve dünyanın en ikonik mekânlarının sıralandığı prestijli Taste Atlas listesine 23. sıradan giren Katmerci Zekeriya Usta, milyon dolarlık dekorasyonları değil, sade lezzetiyle fark yarattı. Sandalye yerine sadece taburelerin bulunduğu mütevazı mekân, dünya çapındaki pek çok lüks restoranı geride bırakarak büyük bir başarıya imza attı.
Dekorasyon Değil, Kalite Konuştu: Zekeriya Usta’nın Sırrı Ne?
Türkiye’den listeye girmeyi başaran 4 işletmeden biri olan Katmerci Zekeriya Usta, gösterişten uzak duruşuyla tüm dikkatleri üzerine çekiyor. İşletme, lezzet ve kalitenin her türlü görsel şovun önüne geçtiğinin somut kanıtı olarak gösteriliyor. Masa ve taburelerden oluşan bu mütevazı Gaziantep mekânı, asırlık lezzet geleneğiyle adını dünyaya duyurdu.
İstanbul, Ankara Ve İzmir Şubesi Var Mı? Cevap Hayal Kırıklığı Yarattı
Katmerci Zekeriya Usta’nın bu büyük başarısı sonrası, başta İstanbul, Ankara ve İzmir olmak üzere büyük şehirlerde yaşayan vatandaşlar ve gurmeler, ünlü katmercide yerinde deneyim yaşamak için şube arayışına girdi. Ancak bu arayış, lezzet avcıları için hayal kırıklığıyla sonuçlandı.
Katmerci Zekeriya Usta’nın tek şubesi, lezzetinin kalbi olan Gaziantep’te bulunuyor. İşletmenin, İstanbul’da, İzmir’de veya Ankara’da herhangi bir şubesi bulunmamaktadır. Bu durum, Türkiye’nin en iyi katmerini tatmak isteyen İstanbullu, Ankaralı ve İzmirli gurmeleri, lezzetin peşinden Gaziantep’e gitmeye mecbur bırakıyor.
Lezzetin kalitesini korumak adına tek şubede faaliyet göstermeyi tercih eden Zekeriya Usta, gösterişten uzak ama lezzet garantili tavrıyla fark yaratmaya devam ediyor.