ANKARA (İGFA) - Adalet Bakanı Akın Gürlek, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın liderliğinde İçişleri Bakanlığı ile yürütülen iş birliği kapsamında faili meçhul dosyaların yeniden incelendiğini belirtti. Bakan Gürlek, 18 Nisan 2016 tarihinde Diyarbakır'ın Çermik ilçesinde başından vurularak hayatını kaybeden 22 yaşındaki Mehmet Emin Karaalp'in cinayet dosyasının, Faili Meçhul Suçları Araştırma Daire Başkanlığı koordinasyonunda yeniden ele alındığını ifade etti.

DNA VE İLETİŞİM KAYITLARI DELİL OLDU

Soruşturmanın Çermik Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından başlatıldığı, Ergani Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından sürdürüldüğü belirtildi. Olay yerinde bulunan sigara izmaritleri üzerinde yapılan ileri moleküler genetik incelemeler ile HTS ve daraltılmış baz analizleri sonucunda şüphelilere ulaşıldığı bildirildi.

Elde edilen DNA eşleşmeleri, iletişim kayıtları ve diğer deliller doğrultusunda cinayetle bağlantılı oldukları ve şüphelilere yardım ettikleri değerlendirilen 8 kişinin, Ergani Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde Jandarma Suç Araştırma Timi (JASAT) ekiplerince düzenlenen operasyonla gözaltına alındığı açıklandı.

'ZAMANIN GEÇMESİ FAİLLERE GÜVENCE SAĞLAMAYACAK'

Adalet Bakanı Gürlek, hiçbir mağdur ailesinin adalet arayışının karşılıksız bırakılmayacağını belirterek, geçmişte karanlıkta kalan dosyaların üzerine kararlılıkla gidileceğini vurguladı. Bakan Gürlek, soruşturmayı yürüten Ergani ve Çermik Cumhuriyet Başsavcılıklarına, Diyarbakır İl Jandarma Komutanlığına, Faili Meçhul Suçları Araştırma Daire Başkanlığına, Adli Tıp Kurumuna ve JASAT ekiplerine teşekkür etti.

Cumhurbaşkanımız Sayın @RTErdogan'ın liderliğinde İçişleri Bakanlığımızla yürüttüğümüz güçlü iş birliği ve eşgüdüm sayesinde, hiçbir cinayetin karanlıkta kalmasına müsaade etmiyor; faili meçhul dosyaları yeniden ve çok yönlü olarak inceleyerek aydınlatıyoruz.

Bu çerçevede:

— Akın Gürlek (@abakingurlek) July 10, 2026

Ekipler bölgede güvenlik önlemi alırken, kazaya ilişkin inceleme başlatıldı. Kazada yaralanan olup olmadığına ilişkin ise henüz resmi bir açıklama yapılmadı.

Kazayla ilgili gelişmeler geldikçe kamuoyuyla paylaşılacak.

Manevi ve kültürel değerlerimizin yeni nesillere aktarılmasına vesile olan bu anlamlı programda çocuklarımızın heyecanına ve mutluluğuna ortak olmak bizlere de büyük bir sevinç yaşattı.

Programın düzenlenmesinde emeği geçen başta TÜGVA Isparta İl Temsilciliğimiz olmak üzere, Isparta Belediyemize ve İl Müftülüğümüze teşekkür ediyor, tüm evlatlarımıza eğitim hayatlarında başarılar diliyorum.” Dedi.

Programın düzenlenmesinde emeği geçen TÜGVA Isparta İl Temsilciliği, Isparta Belediyesi ve İl Müftülüğüne teşekkür eden Vali Abdullah Erin, tüm öğrencilere eğitim hayatlarında başarılar diledi.

Alınan karar kapsamında, Spor Toto Teşkilat Başkanlığının hibe desteğiyle 14 adet sentetik çim yüzeyli futbol sahası için 20 milyon lira, 40. Komando Eğitim Tugay Komutanlığına yapılacak 200 seyirci kapasiteli spor salonu için 85 milyon lira, Batıkent Mahallesi'ne yapılacak spor sahası için 92 milyon 800 bin lira hibe sağlanacak.

Ayrıca, amatör spor kulüplerinin kullandığı sahalardaki reklam uygulamaları için 14 milyon lira, Emre Spor Kompleksi'ne ikili soyunma odası yapılması ve tribünlerin üzerinin kapatılması için 30 milyon lira, spor salonlarına fitness ekipmanları alınması ve açık spor tesisleri yapılması amacıyla ise 10 milyon lira hibe desteği verilecek.

Toplam 251 milyon 800 bin lira tutarındaki spor yatırımlarına ilişkin hibe kabulü, Isparta Belediye Meclisinde yapılan oylamada oy birliğiyle kabul edildi.

Mecliste oy birliğiyle alınan karar kapsamında, iki şehir arasında sosyal, kültürel, ekonomik ve yatırım alanlarında iş birliğinin geliştirilmesi amacıyla kardeş şehir protokolünün imzalanması kararlaştırıldı.

Ayrıca, kardeş şehir sürecinin yürütülmesi ve protokolün imzalanmasına ilişkin işlemleri gerçekleştirmek üzere Belediye Başkanı Şükrü Başdeğirmen'e yetki verilmesi de meclis üyelerinin oy birliğiyle kabul edildi.

160 Çeşit Doğal Ürün Tek Çatı Altında

Geleneksel yöntemleri modern ve hijyenik standartlarla harmanlayarak üretim yapan firmanın ürün yelpazesinde; bağışıklık dostu karadut özünden soğuk sıkım keçiboynuzu pekmezine, odun ateşinde kaynayan andız pekmezinden organik sirkelere, özel detoks ürünlerinden saf zeytinyağı, bal ve inovatif reçel gruplarına kadar 160’ı aşkın ürün çeşidi yer alıyor.

Anadolu’nun bereketli topraklarından toplanan katkısız meyveleri yüksek besin değerini koruyarak işleyen ve "Lezzetin Bir'incisi" sloganıyla tüm Türkiye’ye ve dış pazara ihraç eden marka, yeni mağazasıyla kent istihdamına ve ekonomisine de katkı sunmaya devam ediyor.

Açılış İçin Geri Sayım Başladı

Isparta sokaklarında estetik tasarımıyla dikkat çeken totem tabelası ve modern dış cephe giydirmeleri tamamlanan yeni Fabrika Satış Mağazasında son hazırlıklar yapılıyor. Montaj çalışmaları devam eden mağaza, çok yakında kapılarını açarak doğal yaşam ve sağlıklı beslenme tutkunlarının Isparta'daki bir numaralı adresi olacak. Vatandaşlar, fabrikanın taze üretim bandından çıkan şifa deposu doğal ürünlere en avantajlı fiyatlarla ve doğrudan ulaşma imkânı bulacak.

Sürdürülen çalışmalar kapsamında Hacer Buse Demirekin, Isparta'nın Sav Kasabası'nda jandarma ekipleri tarafından sağ olarak bulundu.

Sağlık durumunun iyi olduğu öğrenilen Demirekin, işlemlerinin tamamlanmasının ardından ailesine teslim edildi.

Genç kızın bulunmasıyla birlikte başlatılan kayıp çalışmaları sona ererken, olayla ilgili gerekli işlemlerin sürdüğü öğrenildi.

Mahalle sakinleri, bu tür sorumsuz parkların trafiği aksattığını belirterek, sürücülerin daha duyarlı davranması gerektiğini dile getirdi.

Yolun ortasında park edilen aracın görüntüleri kısa sürede dikkat çekerken, vatandaşlar benzer durumların yaşanmaması için denetimlerin artırılmasını istedi.

Vali Erin paylaşımında şu ifadelere yer verdi:

"İlimizde düzenlenen organizasyonlarda her zaman kır atıyla en ön safta yer alan, güler yüzü ve neşesiyle programlarımıza renk katan, geleneksel kıyafetleriyle Yörük kültürümüzü yaşatarak yeni nesillere aktaran Isparta’mızın nam-ı diğer Pala Dayısı Sayın Selahattin Çelikkaş’a, Güneykent Belediye Başkanımız Sayın Hakan Türen’e ve Direkli Köyümüzün Muhtarı Sayın Hasan Erkek’e ziyaretleri için teşekkür ediyorum."

Vali Erin'in paylaşımı, kısa sürede sosyal medyada ilgi görürken, Isparta'nın kültürel değerlerinden biri olarak görülen "Pala Dayısı" Selahattin Çelikkaş'ın Yörük kültürünü yaşatma konusundaki katkısı bir kez daha ön plana çıktı.

Bir kampanyayı daha kazasız belasız bir şekilde tamamlamanın mutluluğunu yaşadıklarını kaydeden Işıdan, geçtiğimiz yılın aksine bu yılki rekolte de adeta patlama yaşandığının altını çizdi.

Yaklaşık 50 gün süren gülçiçeği alımları süresince Gülbirlik olarak yeteri miktarda gülçiçeği alımı yaptıklarını belirten Genel Müdür İbrahim Işıdan, geçen yılkinin aksine bu yıl gülçiçeği kampanyasının son derece verimli ve bereketli geçtiğini kaydetti.

VERDİĞİMİZ SÖZÜ YERİNE GETİRDİK

Kampanya öncesi bu yılki gülçiçeği taban fiyatını kilo başına 80 lira olarak belirleyen ve ödemelerin kampanya biter bitmez hemen yapılacağını açıklayan Gülbirlik yönetimi kampanya bitmeden ortaklarına gül paralarını ödemesini başlattı. Ortakların banka hesaplarına gülçiçeği paralarını yatıran Gülbirlik Genel Müdürlüğü böylece ortakların güvenini bir kez daha kazanmış oldu. Genel Müdür Işıdan, yaklaşık 3000 ortağa gülçiçeği bedellerinin ödeme işleminin büyük ölçüde tamamlandığını kaydetti.

HER ZAMAN ÜRETİCİMİZİN YANINDAYIZ

Gül üreticisine destek olmak için elimizden geleni yapıyoruz. Neticede bu Birlik onların kurmuş olduğu kooperatiflerin birliğidir. Ancak mevcut ekonomik koşullar, enflasyon baskısı, ihracatçı bir kuruluş olduğumuz için enflasyon oranına göre kurdaki sabit seyir, yurt dışı müşterinin döviz bazına fiyat artışını kabul etmemeleri gibi temel nedenler ne yazık ki bizi zorluyor. Diğer taraftan kozmetik şirketimizin girdileri, tasarruf tedbirleri, enerji ve turizm alanındaki girişimlerimiz ile Birliğe destek kaynakları sağlamaya çalışıyoruz.

Işıdan, “Biz biliyorsunuz Gülçiçeği bedelini yıllardır kampanya bittikten sonra kazancımıza göre tespit ediyorduk. Bu yıl bu durumu değiştirerek, kampanya başlamadan taban fiyatı kilo başına 80 lira olarak belirleyip ödemelerin de kampanya bittikten sonra yapacağımızı belirtmiş idik. Bu ödemeleri 2 Temmuz tarihinden itibaren başlattık ve önümüzdeki hafta içinde de tamamen tamamalamış olacağız.”

EK ÖDEME OLACAK MI ?

Bu arada Gülbirlik Genel Müdürü Işıdan, gül üreticilerinin bu yılki 80 liralık taban fiyata sonradan ek ödeme olup olmayacağına ilişkin olarak, “Önümüzdeki günlerde müşterilerle görüşmelerde bulunacağız. İhracat durumlarını müşterilerimizle yüz yüze görüşeceğiz. Nasıl bir sonuç elde ederiz şuan için bilemiyorum, ileriki dönemde şartlar uygun olursa 80 liralık taban fiyata ilave ek ödeme yapılabilir. Ancak bunun ne kadar olacağına Pazar durumuna göre Yönetim Kurulu kadar verecek”dedi.

Tatbikat süresince hastane güvenlik görevlileri, sağlık personeli ve ilgili destek ekipleri koordineli şekilde hareket etti. Senaryo kapsamında güvenli tahliye, kriz yönetimi, ekipler arası iletişim koordinasyonu ve olay sonrası müdahale süreçleri uygulamalı olarak test edildi.

SDÜ Hastanesi Başhekimi ve HAP Başkanı Prof. Dr. Taylan Oksay, hasta ve çalışan güvenliğini en üst seviyede sağlamak amacıyla bu tür tatbikatların belirli aralıklarla sürdürüldüğünü belirtti.

Prof. Dr. Oksay, olası acil durumlarda doğru, hızlı ve koordineli müdahalenin büyük önem taşıdığını vurgulayarak, afet ve acil durumlara hazırlığın kurumsal sorumluluğun önemli bir parçası olduğunu ifade etti.

İhbar üzerine olay yerine sağlık ekipleri sevk edildi. İlk müdahalesi olay yerinde yapılan yaralı kadın, ambulansla hastaneye kaldırılarak tedavi altına alındı.

Olayla ilgili inceleme başlatıldı.

Okul yönetimi tarafından düzenlenen basın toplantısında öğrencimiz Onur Çiftçi’nin elde ettiği tarihi başarı kamuoyuyla paylaşılırken; bu sonucun disiplinli çalışma, nitelikli eğitim anlayışı, deneyimli öğretmen kadrosu ve güçlü aile-okul iş birliğinin en somut göstergelerinden biri olduğu vurgulandı.

Başarının ardından düzenlenen törende okul kurucuları ve yöneticileri öğrencileri Onur Çiftçi’yi tebrik etti. Başarı plaketi Okul Kurucusu İsmail AKÇİL tarafından takdim edilirken, hediyesi Ortaokul Müdürü Sevil ÖZŞEKER tarafından verildi.

Ortaokul Müdürü Sevil ÖZŞEKER yaptığı konuşmada şu ifadelere yer verdi:

“Bu büyük başarı; azmin, disiplinli çalışmanın, güçlü akademik kadromuzun ve öğrencimizin yıllar boyunca ortaya koyduğu kararlılığın bir sonucudur. Başta Onur olmak üzere kitlesel başarıda emek veren tüm öğrencilerimizi, emeği geçen tüm öğretmenlerimizi ve her zaman destek olan ailelerimizi gönülden kutluyorum.”

Programda konuşan Okul Kurucularından İsmail AKÇİL ise şunları söyledi:

“Bahçeşehir Koleji olarak öğrencilerimizin potansiyellerini en üst seviyeye çıkarmak, onları akademik başarılarının yanı sıra güçlü karakterleriyle de geleceğe hazırlamak en önemli hedefimizdir. Kuruluşumuzun 10. yılında elde ettiğimiz bu anlamlı başarı, eğitim vizyonumuzun, güçlü akademik kadromuzun ve öğrencilerimize sunduğumuz nitelikli eğitimin en değerli göstergelerinden biridir. Türkiye Birincisi olan öğrencimiz Onur Çiftçi ile gurur duyuyor, başarılarının hayatı boyunca artarak devam etmesini diliyorum. Bu başarıda emeği bulunan tüm öğretmenlerimize, yöneticilerimize ve öğrencimizin kıymetli ailesine teşekkür ediyorum.” dedi

Isparta Bahçeşehir Koleji, akademik başarılarının yanı sıra öğrencilerini sosyal, kültürel ve bireysel yönleriyle de geleceğe hazırlayan eğitim anlayışıyla yeni başarılara imza atmaya devam ediyor.

Rivayete göre, Eğirdir'de yaşayan bir bey ailesiyle birlikte Sivri Dağı eteklerinde ava çıkar. Beyin attığı ok geyiğe değil, bir kayaya saplanır ve kayadan sular fışkırmaya başlar. Coşan sular, beyin çocuğunu alıp götürür. Çocuğun boğulduğunu eşine haber veren bey, yün eğirmeye devam eden hanımına, "Hanım hanım çocuğu su aldı götürdü, sen hâlâ elindekini eğirir durursun. Eğirdur bakalım." der. Rivayete göre "Eğirdir" adı bu sözden doğmuştur.

Anamas Efsanesi

Anamas Yaylası'nın ismine ilişkin iki farklı rivayet anlatılmaktadır.

İlk rivayete göre, küçük yaşta annesinin yanlış yönlendirmesiyle hırsızlığa başlayan bir genç zamanla eşkıya olur. Yakalandığında idam edilmek üzereyken dua ederek, "Beni asma, anamı as." diye yalvarır. Rivayete göre "Anamı-as" sözü zamanla Anamas'a dönüşür.

İkinci rivayete göre ise bir çoban, âşık olduğu ağanın kızını istemesi üzerine çeşitli sınavlardan geçirilir. Son denemede ağanın isteğine tepki gösteren çoban, "Anamı assalar bu kızı almam." diyerek dağa çıkar ve bir daha kendisinden haber alınamaz. Rivayete göre Anamas adı bu sözden gelir.

Ayazmana Efsanesi

Rivayete göre, annesiyle yaşayan genç bir kız, koyunlarını sulamak için her gün uzak mesafelere gitmekten yorulunca Allah'a dua eder ve suyun evinin ortasından çıkmasını ister. Duasının ardından odanın ortasından su fışkırır.

Bir kış günü yakacak arayan anne, her dönüşünde kızının "Ayaz mı ana?" diye sormasıyla bu mesire alanının adının zamanla Ayazmana olarak kaldığına inanılır.

Gelincik Dağı Efsanesi

Senirkent yakınlarında bulunan Gelincik Dağı'nın ismine ilişkin de iki farklı rivayet bulunmaktadır.

İlk rivayete göre, yaylada yaşayan genç bir gelin, geçen yıldan kalan yanık odun parçalarını topraktan çıkarınca kayınpederi tarafından suçlanır. Bunun üzerine "Allah'ım canımı al." diyen gelin hayatını kaybeder ve rivayete göre dağa onun adı verilir.

İkinci rivayette ise yeni evli bir gelin, ateş yakamayınca kaynanasının öfkesiyle karşılaşır. Küller arasında kalan kıvılcım gelinin saçlarını tutuşturur ve gelin alevler içinde hayatını kaybeder. Daha sonra buraya Gelincik Ana adı verilir ve mezarının bulunduğuna inanılan yer ziyaret edilmeye başlanır.

Isparta Adı ile İlgili Efsane

Halk arasında anlatılan rivayete göre, Gülistan diyarının hükümdarı Gülsultan'ın güzelliğiyle ün salan kızı, çevresindeki dağların da ilgisini çeker. Bir süre sonra dağlar birleşerek geniş bir halka oluşturur, ortasında bereketli bir ova meydana getirir ve güzel kızı buraya yerleştirir. Ovanın güneyi bağlar, bahçeler ve gül tarlalarıyla süslenirken, Yağız Karatepe ile Efe Sidre Tepe de koruyucu olarak görevlendirilir. Rivayete göre, bugünkü Isparta'nın güzelliği ve huzuru bu efsaneye dayandırılır.

Yüzyıllardır anlatılan bu rivayetler, Isparta'nın kültürel hafızasında önemli bir yer tutarken, kentin coğrafi isimlerinin halk anlatılarıyla nasıl şekillendiğine dair dikkat çekici örnekler arasında gösteriliyor.

Hamilelik, anne adayları için hem heyecan verici hem de birçok yeniliği beraberinde getiren özel bir yolculuktur. Bu süreçte bebeğin gelişimini yakından takip etmek, vücuttaki değişimleri anlamak ve ihtiyaçlara uygun hazırlık yapmak hem anne hem de bebek sağlığı açısından önem taşır.

Hamilelik Takip Rehberi

Hamilelik takibi hakkında çok fazla bilgi edindikçe kafanız karışabilir. Aslında sürecin kontrolü son derece basit adımlar içerir. Düzenli doktor kontrolleri ve güvenilir bilgi kaynaklarıyla hamilelik sürecini daha bilinçli ve keyifli geçirebilirsiniz. Aşağıdaki maddeleri dikkate alarak hamilelik sürecini kolayca takip edebilirsiniz.

1. Hamileliği Hafta Hafta Takip Edin

Bebeğin gelişimi her hafta farklı bir aşamaya ulaşır. Bu sürecin ilk aşaması ise hamilelik belirtileri nelerdir öğrenmek olmalıdır. Kesinleşen gebelik sonrasında da bebeğin gelişimi takip edilir. İlk haftalarda organ oluşumu başlarken ilerleyen aylarda hareketler belirginleşir, boyu ve kilosu hızla artar. Hamilelik takip uygulamaları veya hafta hafta hazırlanan rehberler sayesinde bebeğinizin gelişimini ve sizi bekleyen değişimleri kolayca takip edebilirsiniz.

2. Düzenli Doktor Kontrollerini Aksatmayın

Hamilelik boyunca yapılan rutin muayeneler, ultrason kontrolleri ve gerekli testler hem bebeğin gelişimini hem de annenin sağlık durumunu değerlendirmek için büyük önem taşır. Doktorunuzun önerdiği kontrol takvimine uymak, olası risklerin erken fark edilmesine yardımcı olur.

3. Sağlıklı Beslenmeye Özen Gösterin

Bebeğiniz ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sizin beslenmenizden alır. Dengeli bir beslenme düzeni oluşturmak, yeterli su tüketmek ve doktor önerisi olmadan takviye kullanmamak önemlidir. Protein, demir, kalsiyum ve folik asit açısından zengin besinler hamilelik döneminde öne çıkar.

4. Hareket Etmeyi İhmal Etmeyin

Doktorunuz aksini önermediği sürece hafif egzersizler yapmak ve düzenli yürüyüşe çıkmak hamilelik sürecini daha rahat geçirmenize katkı sağlayabilir. Fiziksel aktivite dolaşımı destekler, enerji seviyesini artırabilir ve doğuma hazırlık sürecine yardımcı olabilir.

5. Doğum ve Bebek Bakımı İçin Hazırlık Yapın

Hamileliğin son aylarına yaklaşırken doğum çantası hazırlamak, bebek odasını düzenlemek ve temel bebek bakım ürünlerini tamamlamak işleri kolaylaştırır. Aynı zamanda emzirme, yenidoğan bakımı ve bebek beslenmesi hakkında bilgi edinmek, doğum sonrasında kendinizi daha güvende hissetmenize yardımcı olabilir.

Her Hamileliğin Kendine Özgü Olduğunu Unutmayın

Her anne adayının hamilelik deneyimi farklıdır. Başkalarının yaşadıklarıyla kendi sürecinizi karşılaştırmak yerine doktorunuzun önerilerine kulak vermek ve vücudunuzun ihtiyaçlarını dinlemek en doğru yaklaşımdır. Kendinize zaman tanımak, dinlenmeye özen göstermek ve bu özel dönemin tadını çıkarmak hem sizin hem de bebeğiniz için değerli bir adımdır.

Doğumdan sonra da persentil hesaplama gibi bebeğin gelişiminin takip süreci başlar. Düzenli kontroller sayesinde bebeğinizin büyümesi, gelişimi ve sağlık durumu yaşına uygun şekilde takip edilebilir. Dolayısıyla kontrol ve takip süreci gebelikten sonra da devam eder. Bu süreçte en çok merak edilen konu ise bebekler ne zaman emekler ve ne zaman yürür ya da konuşur şeklindedir. Gebelikte süreci adım adım yönetmeyi öğrenen anne adayı, doğumdan sonra da daha sakin ve kontrollü olacaktır.

Hamilelik boyunca bebeğinizin gelişimini düzenli takip etmek ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları edinmek, doğuma daha bilinçli hazırlanmanıza yardımcı olur. Bilgiyle desteklenen bu yolculuk, hem anne adayının kendini daha güvende hissetmesini sağlar hem de bebeğin sağlıklı gelişimi için güçlü bir temel oluşturur.

Enginar sirkesi, mutfakta klasik üzüm ve elma sirkesine daha bitkisel, hafif buruk ve aromatik bir alternatif arayanlar için pratik bir seçenektir. Salatalarda, zeytinyağlı tabaklarda, haşlanmış sebzelerde, soğuk mezelerde ve ölçülü marinasyonlarda rahatça yer bulur. Tadı keskin olduğu için yemeğe birden fazla kaşık eklemek yerine küçük miktarlarla başlamak daha iyi sonuç verir. Amaç yemeğin tadını bastırmak değil, sebze ve otların aromasını daha canlı hale getirmektir. Evde sık salata hazırlayan, zeytinyağlı lezzetleri seven ya da sofraya farklı bir ekşilik katmak isteyenler için dengeli kullanım yeterlidir. Fazla asit, yemeğin ana tadını geri plana atabilir. Az miktar iştah açıcı bir his bırakır. Ölçüyü yemek türüne göre ayarlamak mutfakta doğru başlangıçtır.

Salata Soslarında Ferah Bir Asit Dengesi

Yeşil salata, roka, marul, semizotu, dereotu, maydanoz ve nane gibi taze otlarla hazırlanan tabaklarda Enginar sirkesi yumuşak bir ekşilik verir. Bir yemek kaşığı zeytinyağına bir tatlı kaşığı sirke, biraz limon, az tuz ve karabiber eklenerek sade bir sos hazırlanabilir. Domatesli salatalarda keskinlik artacağı için miktarı daha düşük tutmak iyi olur. Peynirli salatalarda ise yağlı dokuyu kırar, ağızda daha hafif bir tat bırakır. Tahıllı salatalarda bulgur, kinoa ya da karabuğday gibi malzemeler sirkeyi iyi çeker. Sosu servis öncesi eklemek yeşilliklerin diri kalmasını sağlar. Ceviz, badem, kabak çekirdeği gibi malzemelerle birlikte kullanıldığında ekşi ve yağlı tat dengesi daha keyifli hale gelir.

Zeytinyağlı Sebzelerde Tat Nasıl Yumuşatılır?

Zeytinyağlı enginar, kabak, taze fasulye, bakla ve kereviz gibi sebzelerde sirke doğrudan tencereye değil, çoğu zaman servis aşamasında eklenirse aroma daha temiz kalır. Ilık tabağa birkaç damla eklemek sebzenin kendi tadını boğmadan ekşilik verir. Soğuk servis edilen zeytinyağlılarda limonla birlikte kullanıldığında daha dengeli bir sos elde edilir. Enginar sirkesi, dereotu ve zeytinyağı ile birleştiğinde enginar çanağı, havuçlu kabak ya da yoğurtsuz sebze mezelerine ferah bir bitiş katar. Portakal suyu, limon kabuğu rendesi ve taze soğan gibi malzemelerle de iyi anlaşır. Zeytinyağlı tabağı önceden hazırlayanlar sirkeyi servis saatine yakın eklerse tat daha canlı kalır.

Et, Tavuk ve Balık Marinasyonlarında Ölçülü Kullanım

Sirke, marinasyonda güçlü bir asit kaynağıdır. Tavuk, balık ve ince et dilimlerinde uzun bekletme dokuyu fazla yumuşatabilir. Küçük bir kasede zeytinyağı, sarımsak, karabiber, kekik ve bir tatlı kaşığı sirke yeterli olur. Balıkta daha kısa süre tercih edilir. Tavukta 20-30 dakika, ince ette 30-45 dakika yeterlidir. Alıç sirkesi daha meyvemsi bir ekşilik verdiği için kırmızı et soslarında farklı bir alternatif olabilir. Tat karşılaştırması yapmak isteyenler aynı marinasyonu iki küçük porsiyonda deneyebilir. Izgara sebze şişlerinde de benzer karışım işe yarar. Mantar, kabak, soğan ve biber kısa süre sosta bekletilip tavada ya da ızgarada pişirilebilir. Fazla sirke eti lastiksi hale getirebildiği için ölçülü davranmak daha iyi sonuç verir.

Mezelerde, Bakliyatlarda ve Haşlanmış Sebzelerde Uyum

Nohut, yeşil mercimek, kuru fasulye piyazı, patates salatası ve közlenmiş sebze tabakları sirkeyi iyi taşır. Haşlanmış patates sıcakken çok sirke çekebilir, servis öncesi tadına bakarak ilerlemek gerekir. Köz biber, köz patlıcan, sarımsak, maydanoz ve zeytinyağıyla hazırlanan mezelerde birkaç damla kullanıldığında daha canlı bir lezzet oluşur. Yoğurtlu mezelerde fazla sirke eklemek kıvamı sulandırabilir. Daha yuvarlak tat arayanlar Alıç sirkesi ile daha tatlımsı bir ekşilik yakalayabilir. Piyaz, haşlanmış pancar, barbunya pilaki ve börülce salatası gibi tabaklarda sirke, bakliyatın tok tadını hafifletir. Taze soğan, maydanoz, zeytinyağı ve az sarımsakla birleştiğinde sade ama akılda kalan bir sos çıkar.

Mutfakta Ölçü, Saklama ve Sirke Seçimi

Sirke kullanımında en rahat ölçü küçük başlamak ve tadı kademeli artırmaktır. Bir porsiyon salata için yarım ya da bir tatlı kaşığı genellikle yeterli gelir. Büyük salata kasesinde bir yemek kaşığı sınırı çoğu tarif için güvenli bir başlangıçtır. Açıldıktan sonra kapağı sıkıca kapatmak, doğrudan güneş almayan serin bir rafta tutmak ve temiz kaşık kullanmak aromanın korunmasına destek verir. Ev yapımı ya da doğal fermantasyon ürünlerde tortu görülebilir, koku ve tat bozulmadıysa tek başına sorun sayılmaz. Mide hassasiyeti olanlar sirkeyi aç karnına değil, yemekle birlikte ve az miktarda denemelidir. Doğru ölçüyle kullanılan aromatik sirke, salatadan mezeye kadar pek çok sofrada sade bir yer açar. Keskin tatlardan hoşlanmayanlar zeytinyağı miktarını artırabilir, limon oranını azaltabilir ya da sosu yoğurt yerine tahinle yumuşatabilir.

Yakın zamanda resmi açılışı yapılacak olan akaryakıt istasyonunun hem kooperatif üyelerine hem de Isparta halkına uzun yıllar hizmet vereceğini belirten Daşdöner, şu ifadeleri kullandı:

"Görev süremiz boyunca kıymetli esnaflarımıza kazandırdığımız hizmet ve eserlerimize bugün bir yenisini daha eklemenin gururunu ve mutluluğunu yaşıyoruz. Dün dualarla temelini attığımız, yakın zamanda resmi açılışını gerçekleştireceğimiz Akaryakıt İstasyonumuzu bugün itibarıyla tamamlayarak ilk yakıt dolumunu gerçekleştirdik. Esnafımıza ve Ispartamıza hayırlı olmasını temenni ediyor, bu önemli yatırımın uzun yıllar boyunca üyelerimize ve vatandaşlarımıza en iyi şekilde hizmet vermesini diliyorum."

Kısa sürede tamamlanarak hizmet vermeye hazır hale getirilen akaryakıt istasyonunun, özellikle toplu taşıma esnafına maliyet ve lojistik açıdan önemli kolaylık sağlaması bekleniyor.

Akaryakıt istasyonunun resmi açılışının ise önümüzdeki günlerde geniş katılımla gerçekleştirileceği öğrenildi.

Videonun yayılmasının ardından sosyal medya kullanıcıları da olaya esprili yorumlar yaptı. Paylaşımların altına, "Kafeler'de alfa kurt görüldü" yorumları yapıldı.

Manavgat ilçesi Ilıca Mahallesi Fevzi Çakmak Bulvarı'nda meydana gelen olayda Yusuf K.'nın kullandığı 42 ANL 285 plakalı Volkswagen marka otomobilin motor bölümünde henüz belirlenemeyen bir nedenle yangın çıktı.

Otomobili durduran sürücünün 112 Acil Çağrı Merkezi'ne yangını ihbarı ile Antalya Büyükşehir Belediyesi İtfaiyesi Manavgat Birimi ve Manavgat İlçe Jandarma Komutanlığı Kumköy Karakoluna bağlı ekipleri alarma geçti. Alevler kısa sürede büyüyerek otomobili adeta alev topuna dönüştürürken olay yerine gelen itfaiye ekipleri, kısa sürede büyüyen ve gecenin karanlığını aydınlatan yangına müdahalede bulunarak söndürürdü. İtfaiye ekipleri motor bölümü tamamen yanan otomobilde soğutma çalışması yaparken, araç kullanılamaz hale geldi.

Uygulamalarda kamu düzeninin korunması, suç ve suçlularla etkin mücadele edilmesi, aranan şahıslar ile suç unsurlarının tespit edilmesi amacıyla araçlar durdurularak sürücü ve yolcuların kontrolleri yapıldı.

Yetkililer, kentteki huzur ve güven ortamının devamlılığını sağlamak amacıyla denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini bildir

Isparta Belediyesi, Senirce ovalarının tepelerine kurduğu Güneş Enerjisi Santralindeki (GES) üretimine 7.2 MW’lik yeni bir üretim daha ekledi. Belediye Başkanı Şükrü Başdeğirmen, 16 MW’lik GES üretiminin belediyeye yıllık 250 milyon lira gelir getireceğini belirterek, yeni dönemde de bu yatırımlara devam edeceklerini, hedeflerini de 25 MW GES olarak belirlediklerini bildirdi.

Isparta Belediyesi tarafından Tarihi Üzüm Pazarında Sokak Sağlıklaştırma çalışmaları aralıksız olarak sürüyor. 16’sı tescilli 110 dükkanın bulunduğu Tarihi Üzüm Pazarı Sokak Sağlıklaştırma çalışmaları kapsamında 1. etapta 4’ü tescilli 7’si tescilsiz 11 dükkan, 2. etapta 7’si tescilli 21’i tescilsiz 28 dükkan, 3. etapta 1’i tescilli 13’ü tescilsiz 14 dükkanın restorasyonu tamamlandı. Bugüne kadar yapılan çalışmalarda 3 etapta toplam 53 dükkanın restorasyonu tamamlanmış oldu. Tamamlanan etaplarda tarihi yapılar yeniden ayağa kaldırılırken, kent estetiğine de değer katıldı.

Isparta, sadece güzellikleri ile değil, aynı zamanda bu topraklara hizmet eden vefalı insanlarla de anılır.

Yıllar boyu eğitim alanında önemli projelere imza atan, yaşam alanında rehberlik eden ve ticarette rehberlik eden bu değerler, şehrin kültürünün birer parçası haline gelmişlerdir.

Bu özel fotoğraf galerisinde, Isparta'nın muhteşem isimlerine bir kez daha saygı duruşunda bulunuyoruz.

Aramızdan uzakta olanlarını rahmetle anıyor, aramızdaki kişiler ise şükranla selamlıyoruz.

Haber32/ Ali Rıza Cesur Özel Çalışma

Isparta, tarih boyunca doğal güzellikleri, kültürel zenginlikleri ve benzersiz atmosferiyle dikkat çekiyor. Haber32 haber galerisinde yer alan en ilginç resimlerle, bu güzellikler bir kez daha gözler önüne seriliyor. Isparta'nın değişen mevsimlerinde yaşanan olağanüstü manzaralar, fotoğrafçıların objektifine yansımış.

Resimler arasında beyazın hüküm sürdüğü kar kaplı dağlar, mistik atmosferiyle dikkat çeken tarihi mekanlar ve sakin doğal alanlar bulunuyor. Şehir, her biri kendi içinde bir hikaye anlatan bu karelerle adeta bir sanat eserine dönüşüyor.

Galerideki resimler, Isparta'nın eşsiz doğasını ve kültürel mirasını gözler önüne seriyor. Her biri kendi atmosferini taşıyan bu resimler, şehrin zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtıyor.

Isparta'nın her dönemi ayrı bir güzellik barındırıyor ve bu resimlerle o güzellikler tekrar hatırlatılıyor. Şehirdeki her mevsim, her an, ayrı bir hikayenin parçası gibi görünüyor.

Bu muhteşem resimler, Isparta'nın doğasının ve kültürünün derinliklerine göz atma fırsatı sunuyor. Haber32 haber galerisinde bu özel karelerle, şehre olan sevgimizi bir kez daha tazeleyebiliriz.

Dört mevsimin ayrı güzellikleriyle yaşandığı Isparta’da ilkbaharın gelişiyle toprak uyandı, Isparta Belediyesi şehri rengarenk çiçeklerle donattı. Parklar ve orta refüjler dikilen çiçeklerle ilkbaharın renkleri yansıtılıyor.

Isparta’ya ilkbahar geldi, ilkbaharın güzellikleri şehirde hissedilmeye başlandı. Isparta Belediyesi, Park ve Bahçeler Müdürlüğü tarafından ilkbaharın gelişi dolayısıyla şehir merkezinde orta refüjler ve parklar rengarenk çiçeklerle donatıldı. Şehrin farklı noktalarında gerçekleştirilen peyzaj çalışmalarında binlerce renkli lale ve çiçek toprakla buluşturuldu.

Şehir merkezindeki orta refüjlerin yanı sıra 15 Temmuz Cumhuriyet ve Demokrasi Meydanı’nda bulunan bölge ve Ulu Cami bölgesini kapsayan alan rengarenk çiçeklerle donatıldı. Açan lale ve çiçekler şehre ilkbaharın renkli havasını yansıtırken, görsel şölen sunuyor.

Vatandaşlar, adeta doğal stüdyoya dönüşen renkli çiçeklerin bulunduğu alanlarda bol bol fotoğraf çektiriyorlar.