Hükümet, toplum sağlığını korumaya yönelik önemli bir adımı eğitim kurumlarında atmaya hazırlanıyor. Türkiye Büyük Millet Meclisi’ne (Türkiye Büyük Millet Meclisi) sunulması planlanan yeni kanun teklifiyle, özellikle çocukların beslenme alışkanlıklarını doğrudan etkileyen okul kantinleri ve yemekhanelerine kapsamlı düzenlemeler getiriliyor.
Hazırlanan taslağa göre, okul öncesi, ilkokul ve ortaokullarda yalnızca Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen beslenme kriterlerine uygun ürünlerin satışına izin verilecek. Bu kapsamda kantinlerde, “okul gıdası” logosu taşımayan hiçbir ürün yer alamayacak. Uygulama ile çocukların yüksek şeker ve yağ içeren gıdalara erişiminin sınırlandırılması ve daha dengeli beslenmelerinin sağlanması hedefleniyor.
Düzenleme sadece okul kantinleriyle sınırlı kalmayacak. Ambalajlı gıdalarda da yeni bir etiketleme sistemi devreye alınacak. Buna göre ürünlerin üzerinde nişasta bazlı şeker ve toplam yağ oranını gösteren renkli uyarı ibareleri bulunacak. Böylece tüketicilerin ürün içeriklerini daha hızlı ve anlaşılır şekilde değerlendirebilmesi amaçlanıyor.
Öte yandan gıda üretiminde de önemli değişiklikler öngörülüyor. Tam buğday oranı yüzde 40’ın altında olan ekmeklik unlara vitamin ve mineral takviyesi zorunlu hale getirilecek. Bu uygulama ile toplumda yaygın görülen besin eksikliklerinin azaltılması planlanıyor.
Kurallara uymayanlara ise ağır yaptırımlar uygulanacak. Un zenginleştirme zorunluluğunu ihlal edenlere 500 bin TL, ambalajlı ürünlerde gerekli uyarı ibarelerini bulundurmayanlara ise 200 bin TL para cezası kesilecek. Ayrıca mevzuata aykırı ürünlere el konulabilecek ve mülkiyetlerinin kamuya geçirilmesi söz konusu olabilecek.
Teklifte su güvenliği alanında da denetimlerin artırılması yer alıyor. Sağlık Bakanlığı denetimindeki sularda tespit edilen aykırılıkların bir yıl içinde tekrarlanması halinde ek yaptırımlar uygulanacak.
Yeni düzenleme ile çocukluk çağı obezitesiyle mücadele edilmesi, sağlıklı nesiller yetiştirilmesi ve tüketicinin doğru bilgilendirilmesi hedefleniyor.