Avrupa Birliği, restoran ve kafelerde yıllardır alışılmış bir uygulamayı sona erdirecek yeni bir çevre düzenlemesini hayata geçiriyor. 12 Ağustos 2026 tarihinden itibaren, restoran ve kafelerde müşterilere sunulan tek kullanımlık ketçap, mayonez, hardal ve şeker paketleri tamamen yasaklanacak.
Yeni uygulama, Avrupa Birliği’nin Ambalaj ve Ambalaj Atıkları Tüzüğü kapsamında yürürlüğe girecek. Kararın temel amacı ise plastik atıkları azaltmak ve çevre dostu tüketim alışkanlıklarını yaygınlaştırmak olarak açıklandı.
Masalarda Cam Şişe ve Yeniden Doldurulabilir Ürünler Dönemi
Yasağın başlamasıyla birlikte işletmeler, masalarda tek kullanımlık mini sos paketleri yerine yeniden kullanılabilir alternatifler sunmak zorunda kalacak. Restoran ve kafelerde cam şişeler, yeniden doldurulabilir sosluklar ile porselen ve cam kapların kullanımı yaygınlaşacak.
Yetkililer, kısa sürede tüketilip çöpe atılan küçük ambalajların çevre üzerinde ciddi bir yük oluşturduğuna dikkat çekiyor. Avrupa’daki plastik tüketiminin önemli bir bölümünün ambalaj atıklarından kaynaklandığı belirtilirken, yeni düzenlemenin bu kirliliği azaltmada kritik rol oynayacağı ifade ediliyor.
Bazı Alanlara İstisna Tanındı
Yeni düzenleme her alanı kapsamayacak. Paket servis ve eve siparişlerde müşteriler tek kullanımlık sos paketlerini talep etmeye devam edebilecek. Ayrıca hastaneler ve yüksek hijyen standartlarının zorunlu olduğu sağlık kuruluşları da uygulamanın dışında tutulacak.
Avrupa genelinde yürürlüğe girecek bu yeni uygulamanın, dışarıda yemek yeme alışkanlıklarında önemli bir değişime yol açması bekleniyor.