Ölmeden önce denenmesi Gereken Anadolu Lezzeti: Kök/ Meşe Odunu Ateşi’nde Kuzu Kebap
''Türkiye’nin Lezzet Atlası'' yayınladı: Isparta’dan Kök/ Meşe Odunu Ateşi’nde Kuzu Kebap yer aldı.
COĞRAFİ İŞARET ALINMALI
Isparta’da Gastronomi Turizmi’ni geliştirmek, yöreye özgü lezzetleri korumak ve gelecek kuşaklara aktarmak için ''Coğrafi İşaret'' almak şart.
''Türkiye’nin Lezzet Atlası'' yayınladı: Isparta’dan Kök/ Meşe Odunu Ateşi’nde Kuzu Kebap yer aldı.
COĞRAFİ İŞARET ALINMALI
Isparta’da Gastronomi Turizmi’ni geliştirmek, yöreye özgü lezzetleri korumak ve gelecek kuşaklara aktarmak için ''Coğrafi İşaret'' almak şart.
GASTRONOMİ TURİZMİ
Isparta Mutfağı özgün lezzetlere sahip
En öne çıkan yöreye özgü lezzet Kök/ Meşe Odunu Ateşi’nde Kuzu Kebap
Kuzu Kebap ağırlıklı olmak Gastronomi Turizmi’ni geliştirmek; korumak ve gelecek kuşaklara aktarmak için atılması gereken adımlar var
Bunların başında Türk Patent Enstitüsü’nden (TPE) Coğrafi İşaret almak geliyor
Ancak Isparta, bugüne kadar bu önemli fırsat için henüz harekete geçmedi.
ÖLMEDEN ÖNCE DENEYİN
Türkiye’nin Lezzet Atlası yayınlandı
Türkiye’nin ilk tematik; haber kanalı NTV, çok önemli bir belgesel yayınladı
http://www.ntv.com.tr portalından ‘Ölmeden Önce Mutlaka Deneyin’ başlığı ile yayınlanan belgeselde Isparta’dan Kök/ Meşe Odunu Ateşi’nde Kuzu Kebap yer aldı.
Türkiye’nin Lezzet Atlası’nda Kök/ Meşe Odunu Ateşi’nde Kuzu Kebap ile ilgili şu bilgi paylaşıldı:
''Yaklaşık 5 saatlik pişme süresine sahip olan Isparta Kebabı, kendine özgü bakır tabaklarda, lavaş ekmeği üzerine servis edilir.''
ISPARTA’NIN DİĞER LEZZETLERİ
» Helva Kabune
» Üzüm Hoşafı
» Tahin Helva
» Tescilli Coğrafi İşaret:
- Isparta Gülü
- İnce Isparta Hasgül El Halısı
» Başvuru aşamasındaki Coğrafi İşaret:
- Gelendost Golden Delicius Elma
- Gelendost Starking Delicius Elma
- Isparta Kabune Pilavı
Bilim- Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı genel şemsiyesi altındaki Türk Patent Enstitüsü (TPE) Coğrafi İşaret için Ulusal Strateji ve Eylem Planı hazırlanmasını teklif etti.
Fikri ve Sınaî Mülkiyet Hakları Koordinasyon Kurulu proje haline getirdi.
Türk Patent Enstitüsü ve Fikri ve Sınaî Mülkiyet Hakları Koordinasyon Kurulu birlikte çalıştı.
Sürece Süleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) de dâhil edildi
Ve Ulusal Coğrafi İşaret Strateji Belgesi ve Eylem Planı 2015- 2018 hazırlandı
Yüksek Planlama Kurulu onayladı
Ulusal Coğrafi İşaret Strateji Belgesi ve Eylem Planı, Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
» Kim sahip çıkacak?
Bilim tarafı, bu denli emek verip güzel bir yaklaşım sergilerken, sivil toplum kuruluşları aynı hassasiyeti gösteremiyor
Zira kadim mutfağa sahip Isparta’da Kök/ Meşe Odunu Ateşi’nde Kuzu Kebap’a Coğrafi İşaret almak için dosya hazırlanmıyor
Şöyle ki Coğrafi İşaret’i, teknik olarak özel sektör alamıyor. Tek bir yöntem var: Sivil Toplum Kuruluşları, Üniversite, Kooperatif ya da Kamu tarafı dosya hazırlayabiliyor.
Gül’de Coğrafi İşaret var El Halısı ise tarih oldu
Isparta, 2 Tescilli Coğrafi İşaret’e sahip
Süleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) Isparta Gülü’ne Coğrafi İşaret aldı.
Sümer Halı A.Ş.’de İnce Isparta Hasgül El Halısı’na Coğrafi İşaret aldı. Ancak Sümer Halı yok olduğu için Coğrafi İşaret de gücünü kaybetti.
Gelendost’un örnek azmi
Bilim Bakanlığı genel şemsiyesi altındaki Türk Patent Enstitüsü’nde başvuru aşamasında 3 Coğrafi İşaret var.
2’si Gelendost’a ait… İşte onay başvuru aşamasındaki Coğrafi İşaret’ler
- Gelendost Golden Delicius Elma
- Gelendost Starking Delicius Elma
Isparta Kabune Pilavı başvuru aşamasında
Türk Patent Enstitüsü (TPE) başvuru aşamasında 210 Coğrafi İşaret olduğunu açıkladı. Isparta Kabune Pilavı da Coğrafi İşaret için başvuru aşamasında…
Ne yazık ki Avrupa’da hiç tescilli Coğrafi İşaret’imiz yok
Coğrafi İşaret’in ulusal ölçekte uygulama ağı olduğu kadar global uygulamaları da var.
Örneğin bir ürün Avrupa’da da Coğrafi İşaret koruması altına alınabiliyor.
Dünya ölçeğinde de aynı yöntem uygulanabiliyor
Türkiye’de Avrupa’dan Coğrafi İşaret almayı başaran kentler var
Ama ne yazık ki Isparta, Avrupa’dan Coğrafi İşaret almadı
» Ya Bulgaristan tescil alırsa
Rosa Damescana’da (Isparta Yağ Gülü) Dünya hâkimi olduğumuzu söylüyoruz
Çiçek’te yüzde 65; Yağ’da ise yüzde 61’lik bir hâkimiyete sahip olduğumuzu anlatıyoruz
Ama Rosa Damescana için Avrupa’dan Coğrafi İşaret almıyoruz.
Ya Bulgaristan, Fas, Çin, Rosa Damescana’da Coğrafi İşaret alırsa…
''Türkiye’nin Lezzet Atlası'' yayınladı: Isparta’dan Kök/ Meşe Odunu Ateşi’nde Kuzu Kebap yer aldı.
COĞRAFİ İŞARET ALINMALI
Isparta’da Gastronomi Turizmi’ni geliştirmek, yöreye özgü lezzetleri korumak ve gelecek kuşaklara aktarmak için ''Coğrafi İşaret'' almak şart.
''Türkiye’nin Lezzet Atlası'' yayınladı: Isparta’dan Kök/ Meşe Odunu Ateşi’nde Kuzu Kebap yer aldı.
COĞRAFİ İŞARET ALINMALI
Isparta’da Gastronomi Turizmi’ni geliştirmek, yöreye özgü lezzetleri korumak ve gelecek kuşaklara aktarmak için ''Coğrafi İşaret'' almak şart.
GASTRONOMİ TURİZMİ
Isparta Mutfağı özgün lezzetlere sahip
En öne çıkan yöreye özgü lezzet Kök/ Meşe Odunu Ateşi’nde Kuzu Kebap
Kuzu Kebap ağırlıklı olmak Gastronomi Turizmi’ni geliştirmek; korumak ve gelecek kuşaklara aktarmak için atılması gereken adımlar var
Bunların başında Türk Patent Enstitüsü’nden (TPE) Coğrafi İşaret almak geliyor
Ancak Isparta, bugüne kadar bu önemli fırsat için henüz harekete geçmedi.
ÖLMEDEN ÖNCE DENEYİN
Türkiye’nin Lezzet Atlası yayınlandı
Türkiye’nin ilk tematik; haber kanalı NTV, çok önemli bir belgesel yayınladı
http://www.ntv.com.tr portalından ‘Ölmeden Önce Mutlaka Deneyin’ başlığı ile yayınlanan belgeselde Isparta’dan Kök/ Meşe Odunu Ateşi’nde Kuzu Kebap yer aldı.
Türkiye’nin Lezzet Atlası’nda Kök/ Meşe Odunu Ateşi’nde Kuzu Kebap ile ilgili şu bilgi paylaşıldı:
''Yaklaşık 5 saatlik pişme süresine sahip olan Isparta Kebabı, kendine özgü bakır tabaklarda, lavaş ekmeği üzerine servis edilir.''
ISPARTA’NIN DİĞER LEZZETLERİ
» Helva Kabune
» Üzüm Hoşafı
» Tahin Helva
» Tescilli Coğrafi İşaret:
- Isparta Gülü
- İnce Isparta Hasgül El Halısı
» Başvuru aşamasındaki Coğrafi İşaret:
- Gelendost Golden Delicius Elma
- Gelendost Starking Delicius Elma
- Isparta Kabune Pilavı
Bilim- Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı genel şemsiyesi altındaki Türk Patent Enstitüsü (TPE) Coğrafi İşaret için Ulusal Strateji ve Eylem Planı hazırlanmasını teklif etti.
Fikri ve Sınaî Mülkiyet Hakları Koordinasyon Kurulu proje haline getirdi.
Türk Patent Enstitüsü ve Fikri ve Sınaî Mülkiyet Hakları Koordinasyon Kurulu birlikte çalıştı.
Sürece Süleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) de dâhil edildi
Ve Ulusal Coğrafi İşaret Strateji Belgesi ve Eylem Planı 2015- 2018 hazırlandı
Yüksek Planlama Kurulu onayladı
Ulusal Coğrafi İşaret Strateji Belgesi ve Eylem Planı, Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
» Kim sahip çıkacak?
Bilim tarafı, bu denli emek verip güzel bir yaklaşım sergilerken, sivil toplum kuruluşları aynı hassasiyeti gösteremiyor
Zira kadim mutfağa sahip Isparta’da Kök/ Meşe Odunu Ateşi’nde Kuzu Kebap’a Coğrafi İşaret almak için dosya hazırlanmıyor
Şöyle ki Coğrafi İşaret’i, teknik olarak özel sektör alamıyor. Tek bir yöntem var: Sivil Toplum Kuruluşları, Üniversite, Kooperatif ya da Kamu tarafı dosya hazırlayabiliyor.
Gül’de Coğrafi İşaret var El Halısı ise tarih oldu
Isparta, 2 Tescilli Coğrafi İşaret’e sahip
Süleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) Isparta Gülü’ne Coğrafi İşaret aldı.
Sümer Halı A.Ş.’de İnce Isparta Hasgül El Halısı’na Coğrafi İşaret aldı. Ancak Sümer Halı yok olduğu için Coğrafi İşaret de gücünü kaybetti.
Gelendost’un örnek azmi
Bilim Bakanlığı genel şemsiyesi altındaki Türk Patent Enstitüsü’nde başvuru aşamasında 3 Coğrafi İşaret var.
2’si Gelendost’a ait… İşte onay başvuru aşamasındaki Coğrafi İşaret’ler
- Gelendost Golden Delicius Elma
- Gelendost Starking Delicius Elma
Isparta Kabune Pilavı başvuru aşamasında
Türk Patent Enstitüsü (TPE) başvuru aşamasında 210 Coğrafi İşaret olduğunu açıkladı. Isparta Kabune Pilavı da Coğrafi İşaret için başvuru aşamasında…
Ne yazık ki Avrupa’da hiç tescilli Coğrafi İşaret’imiz yok
Coğrafi İşaret’in ulusal ölçekte uygulama ağı olduğu kadar global uygulamaları da var.
Örneğin bir ürün Avrupa’da da Coğrafi İşaret koruması altına alınabiliyor.
Dünya ölçeğinde de aynı yöntem uygulanabiliyor
Türkiye’de Avrupa’dan Coğrafi İşaret almayı başaran kentler var
Ama ne yazık ki Isparta, Avrupa’dan Coğrafi İşaret almadı
» Ya Bulgaristan tescil alırsa
Rosa Damescana’da (Isparta Yağ Gülü) Dünya hâkimi olduğumuzu söylüyoruz
Çiçek’te yüzde 65; Yağ’da ise yüzde 61’lik bir hâkimiyete sahip olduğumuzu anlatıyoruz
Ama Rosa Damescana için Avrupa’dan Coğrafi İşaret almıyoruz.
Ya Bulgaristan, Fas, Çin, Rosa Damescana’da Coğrafi İşaret alırsa…
