banner121

Aynı Kaptan Yemek

Isparta Sağlık Müdürü Süleyman Önal’ın toplu halde yemek yenen yerlerde tek tabaktan yemek yenmesinin yasaklanması yerel ve ulusal bazda büyük yankı uyandırdı.

Isparta 12.08.2009, 18:19 12.08.2009, 18:19
Aynı Kaptan Yemek
banner123

TEK TABAKTAN YEMEK TARIH OLACAK MI?

Isparta Sağlık Müdürü Süleyman Önal’ın toplu halde yemek yenen yerlerde tek tabaktan yemek yenmesinin yasaklanması yerel ve ulusal bazda büyük yankı uyandırdı. Toplum sağlığı açısından altının çizilerek uygulanacağı bu karara geçiş süreci biraz zaman alacak. Tıpkı kapalı alanlarda sigara içiminin yasaklandığı gibi….

Türk örf ve adetlerinde özellikle taşrada düğün, nişan, mevlit gibi halkın katılımı ile yapılan toplu halde yemek yenmesini geleneğinden kurtulabilmek için önce insanların bilinçlendirilmesi gerektiğini düşünüyorum.

Yani kararı uygulayabilmek için sadece yasak konması yetmiyor. Konan yasakların gerekçeleri insanlara çok iyi anlatılmalı, hatta bu konuda il sağlık müdürlüğünün bastıracağı açıklayıcı afişlerin halka açık mekanlara asılması gerektiğini düşünüyorum.


Öte yandan Isparta sağlık müdürünün almış olduğu bu kararı destekleyici olarak Eğirdir il hıfzıssıhha kuruluda aynı yönde karar alarak uygulanması yönünde gerekli mercilere duyurusunu yaptı.

Eğirdir ilçe hıfzıssıhha kurulu ek bir madde ile düğün, nişan, mevlit gibi halkın katılımı ile yemek yenen yerlerde yemekleri pişiren aşçıların sağlık durumlarının da büyük önem arz ettiğinin altını çizerek sağlık kartı istedi. Bence buda önemli bir ayrıntı. Her ne kadar tek tabaktan yemek yense de yemeği pişiren kişilerin, yani aşçı ve yardımcılarının da sağlıklı olmaları gerekiyor.

 Bu nedenle aşçı ve yardımcılarından Esnaf muayene kartı çıkartmaları mecburiyetini getirdiler.


Önümüzdeki günlerde diğer ilçelerimizde bu yönde kararları alarak uygulamaları gerekiyor. Yukarıda da bahsettiğim gibi karar almak kolay önemli olan alınan bu kararı uygulamaktır. Uygulama yönündeki yaptırım gücüde çok önemli, ceza ile değil anlatılarak, öğretilerek, izah edilerek insanlar bilinçlendirilmelidir.


Yıllardır geleneklerimiz arasında yer alan tek tabaktan yemek yenme adeti tarih olacak mı?, bunu yakın bir gelecekte hep birlikte göreceğiz. Devletin kapalı alanlarda sigara içimini yasaklaması ile başlayan ve tek tabaktan yemek yenmesi ile devam eden insan sağlığını olumlu yönde etkileyen bu kararlara önümüzdeki süreçte yeni kararların da eklenmesi mümkün olabilecek.

Bu noktada Türkiye’nin sağlık alanındaki yenilikleri, modern ve gelişmiş, Avrupa düzeyinde bir ülke olması yönünde bence çok önemli adımlardır. Atılan bu adımlara ayak uydurmak geçiş sürecini hızlandırmak bizim elimizde.

 Bugün tartışılan ve zaman zaman tepki gösterilen bu kararların yararlarının hep birlikte göreceğiz ve yaşayacağız. Sağlıklı ve uzun yaşamak hepimizin hakkı.

Saygılarımla…

haber32
haber32
Yorumlar (19)
onur 11 yıl önce
yazarımız adnan başkurt çok güzel açıklamış söze hiç gerek yok herkez okusun ve anlasın...
dosteli 11 yıl önce
ne yaparsanız yapın bazı kalıplaşmış kemikleşmiş gelenekleri bozamazsın.soruyorsun zihniyet şu kim hastalanmış şimdiye kadar.peki nerden biliniyor şimdiye kadar bu tip şeylerden hastalık kapılmadığını.eğitim şart eğitim şart.eller gider aya biz kalırız yaya.kendine ait tabağın olsa içimiz ala ala yesek fenamı olur.
misafir 11 yıl önce
tek derdiniz buyydu. Başka uğraşacak hiç bir şey yok. İl Sağlık Müdürüne Allah akıl fikir versin. Baba ocağında yemekleri nasıl yiyorlardı acaba?????
ali veli 11 yıl önce
il saglık müdürlügümüz bide pastane lokanta ve tostçuları gezse iyi olur özellikle sanayidekileri nezamandır denetim yaptıklarını görmedik.
PEHLİVAN 11 yıl önce
Toplum sağlığı bakımından tek tabakta yemek yemek çok önemli.Bir tabağın içine 10 tane kaşık batırılıyor 10 kişinin sağlıklı olduğunu kim düşünebilir.Mazallah içinden biri bulaşıcı ibir hastalık taşısa 10 kişi birden hastalanma riski ortada.Çok iyi bir uygulama hemen faaliyete geçirilmeli.Aşcılara ve yemek işiyle uğraşan kişilerin vergi yönüyle denetimleri ayrıca hişyenik bir biçimde eldiven kullanmaları temizlik hususuna dikkat atmeleri acilen takip
nalan canden 11 yıl önce
Süleyman Önal'a ÇOK ÇOK teşekkür ediyorum.
Bu konunun ne avrupa düzeyinde bir ülke olmakla nede daha başka birşeyle alakası var tamamen halkın sağlığı söz konusu.
Çok doğru bir sofrada oturan her insanın sağlık durumunun bir kaptan yemek yemeye müsait olduğu diye bir durum söz konusu değil.
BU UYGULAMANIN EN YAKIN ZAMANDA UYGULANMASI DİLEĞİYLE.
ısparta 32 11 yıl önce
sayınsaglık mudurum halkın yemek sorunlarıyla degılde daha cok halkın saglık sorunlarıyla ılgılensenız sabahları hastanelerı gezıp hastanelerdekı magdurları ızlesenız hastanede calısan ınsanların sorunlarını ızlesenız sadece ıdarecılerı degıl calısan ınsanların hal hatırlarını sorsanız mudurlukden bazı seylerı gormek cok zor oyle degılmı bılemıyorum yanı aıle hekımlıgı dedık elımıze yuzumuze bulastırdık sevk zıncırı dedık onuda aynı sekı
mete 11 yıl önce
Düğünlerde yemek pişiren ahçılara ehliyet verilmesi lazım. Kalorifer yakıcılarına verildiği gibi, Önüne gelen ahçı oluyor, bu ahçılar hijen kurallarına uyuyormu, mahalle aralarında yapılan kına geceleri çok rahatsız ediyor. yapılmasın demiyorum ama hoparlonun sesini biraz kısmaları lazım. camide namaz kılanlara saygısızlık oluyor. ezan biter bitmez başlıyorlar
Bütün Yorumları Görmek İçin Tıklayın
haber32 haber32
12°
az bulutlu
Günün Anketi Tümü
Siz Yada Ailenizden biri Covid19 Virüsüne Yakalandınız mı?
Namaz Vakti 02 Aralık 2020
İmsak 06:22
Güneş 07:48
Öğle 12:52
İkindi 15:25
Akşam 17:46
Yatsı 19:07
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 9 23
2. Galatasaray 10 20
3. Fenerbahçe 10 20
4. Beşiktaş 9 16
5. Kasımpaşa 10 15
6. Gaziantep FK 10 15
7. Karagümrük 10 14
8. Göztepe 9 14
9. Başakşehir 10 14
10. Konyaspor 9 12
11. Rizespor 9 12
12. Malatyaspor 9 12
13. Hatayspor 7 12
14. Trabzonspor 10 12
15. Antalyaspor 10 10
16. Sivasspor 9 9
17. Erzurumspor 9 9
18. Kayserispor 9 8
19. Denizlispor 9 6
20. Gençlerbirliği 9 5
21. Ankaragücü 8 2
Takımlar O P
1. Altınordu 11 23
2. Ankara Keçiörengücü 11 21
3. Samsunspor 11 20
4. Adana Demirspor 10 18
5. İstanbulspor 10 18
6. Tuzlaspor 10 18
7. Altay 9 16
8. Giresunspor 10 16
9. Bursaspor 11 14
10. Balıkesirspor 11 14
11. Akhisar Bld.Spor 11 13
12. Adanaspor 9 12
13. Bandırmaspor 11 11
14. Ümraniye 11 10
15. Menemen Belediyespor 9 9
16. Ankaraspor 10 8
17. Boluspor 10 7
18. Eskişehirspor 11 1
Takımlar O P
1. Tottenham 10 21
2. Liverpool 10 21
3. Chelsea 10 19
4. Leicester City 10 18
5. Southampton 10 17
6. Wolverhampton 10 17
7. Everton 10 16
8. M. United 9 16
9. Aston Villa 8 15
10. Man City 9 15
11. West Ham 9 14
12. Leeds United 10 14
13. Newcastle 10 14
14. Arsenal 10 13
15. Crystal Palace 10 13
16. Brighton 10 10
17. Fulham 10 7
18. West Bromwich 10 6
19. Burnley 9 5
20. Sheffield United 10 1
Takımlar O P
1. Real Sociedad 11 24
2. Atletico Madrid 9 23
3. Villarreal 11 20
4. Real Madrid 10 17
5. Sevilla 9 16
6. Cádiz 11 15
7. Barcelona 9 14
8. Granada 10 14
9. Athletic Bilbao 10 13
10. Elche 9 13
11. Getafe 10 13
12. Deportivo Alaves 11 13
13. Valencia 11 12
14. Real Betis 10 12
15. Osasuna 10 11
16. Eibar 10 10
17. Real Valladolid 11 10
18. Celta de Vigo 11 10
19. Levante 10 8
20. Huesca 11 7
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@