banner121

Aynı Kaptan Yemek

Isparta Sağlık Müdürü Süleyman Önal’ın toplu halde yemek yenen yerlerde tek tabaktan yemek yenmesinin yasaklanması yerel ve ulusal bazda büyük yankı uyandırdı.

Isparta 12.08.2009, 18:19 12.08.2009, 18:19
Aynı Kaptan Yemek

TEK TABAKTAN YEMEK TARIH OLACAK MI?

Isparta Sağlık Müdürü Süleyman Önal’ın toplu halde yemek yenen yerlerde tek tabaktan yemek yenmesinin yasaklanması yerel ve ulusal bazda büyük yankı uyandırdı. Toplum sağlığı açısından altının çizilerek uygulanacağı bu karara geçiş süreci biraz zaman alacak. Tıpkı kapalı alanlarda sigara içiminin yasaklandığı gibi….

Türk örf ve adetlerinde özellikle taşrada düğün, nişan, mevlit gibi halkın katılımı ile yapılan toplu halde yemek yenmesini geleneğinden kurtulabilmek için önce insanların bilinçlendirilmesi gerektiğini düşünüyorum.

Yani kararı uygulayabilmek için sadece yasak konması yetmiyor. Konan yasakların gerekçeleri insanlara çok iyi anlatılmalı, hatta bu konuda il sağlık müdürlüğünün bastıracağı açıklayıcı afişlerin halka açık mekanlara asılması gerektiğini düşünüyorum.


Öte yandan Isparta sağlık müdürünün almış olduğu bu kararı destekleyici olarak Eğirdir il hıfzıssıhha kuruluda aynı yönde karar alarak uygulanması yönünde gerekli mercilere duyurusunu yaptı.

Eğirdir ilçe hıfzıssıhha kurulu ek bir madde ile düğün, nişan, mevlit gibi halkın katılımı ile yemek yenen yerlerde yemekleri pişiren aşçıların sağlık durumlarının da büyük önem arz ettiğinin altını çizerek sağlık kartı istedi. Bence buda önemli bir ayrıntı. Her ne kadar tek tabaktan yemek yense de yemeği pişiren kişilerin, yani aşçı ve yardımcılarının da sağlıklı olmaları gerekiyor.

 Bu nedenle aşçı ve yardımcılarından Esnaf muayene kartı çıkartmaları mecburiyetini getirdiler.


Önümüzdeki günlerde diğer ilçelerimizde bu yönde kararları alarak uygulamaları gerekiyor. Yukarıda da bahsettiğim gibi karar almak kolay önemli olan alınan bu kararı uygulamaktır. Uygulama yönündeki yaptırım gücüde çok önemli, ceza ile değil anlatılarak, öğretilerek, izah edilerek insanlar bilinçlendirilmelidir.


Yıllardır geleneklerimiz arasında yer alan tek tabaktan yemek yenme adeti tarih olacak mı?, bunu yakın bir gelecekte hep birlikte göreceğiz. Devletin kapalı alanlarda sigara içimini yasaklaması ile başlayan ve tek tabaktan yemek yenmesi ile devam eden insan sağlığını olumlu yönde etkileyen bu kararlara önümüzdeki süreçte yeni kararların da eklenmesi mümkün olabilecek.

Bu noktada Türkiye’nin sağlık alanındaki yenilikleri, modern ve gelişmiş, Avrupa düzeyinde bir ülke olması yönünde bence çok önemli adımlardır. Atılan bu adımlara ayak uydurmak geçiş sürecini hızlandırmak bizim elimizde.

 Bugün tartışılan ve zaman zaman tepki gösterilen bu kararların yararlarının hep birlikte göreceğiz ve yaşayacağız. Sağlıklı ve uzun yaşamak hepimizin hakkı.

Saygılarımla…

haber32
haber32
Yorumlar (19)
onur 12 yıl önce
yazarımız adnan başkurt çok güzel açıklamış söze hiç gerek yok herkez okusun ve anlasın...
dosteli 12 yıl önce
ne yaparsanız yapın bazı kalıplaşmış kemikleşmiş gelenekleri bozamazsın.soruyorsun zihniyet şu kim hastalanmış şimdiye kadar.peki nerden biliniyor şimdiye kadar bu tip şeylerden hastalık kapılmadığını.eğitim şart eğitim şart.eller gider aya biz kalırız yaya.kendine ait tabağın olsa içimiz ala ala yesek fenamı olur.
misafir 12 yıl önce
tek derdiniz buyydu. Başka uğraşacak hiç bir şey yok. İl Sağlık Müdürüne Allah akıl fikir versin. Baba ocağında yemekleri nasıl yiyorlardı acaba?????
ali veli 12 yıl önce
il saglık müdürlügümüz bide pastane lokanta ve tostçuları gezse iyi olur özellikle sanayidekileri nezamandır denetim yaptıklarını görmedik.
PEHLİVAN 12 yıl önce
Toplum sağlığı bakımından tek tabakta yemek yemek çok önemli.Bir tabağın içine 10 tane kaşık batırılıyor 10 kişinin sağlıklı olduğunu kim düşünebilir.Mazallah içinden biri bulaşıcı ibir hastalık taşısa 10 kişi birden hastalanma riski ortada.Çok iyi bir uygulama hemen faaliyete geçirilmeli.Aşcılara ve yemek işiyle uğraşan kişilerin vergi yönüyle denetimleri ayrıca hişyenik bir biçimde eldiven kullanmaları temizlik hususuna dikkat atmeleri acilen takip
nalan canden 12 yıl önce
Süleyman Önal'a ÇOK ÇOK teşekkür ediyorum.
Bu konunun ne avrupa düzeyinde bir ülke olmakla nede daha başka birşeyle alakası var tamamen halkın sağlığı söz konusu.
Çok doğru bir sofrada oturan her insanın sağlık durumunun bir kaptan yemek yemeye müsait olduğu diye bir durum söz konusu değil.
BU UYGULAMANIN EN YAKIN ZAMANDA UYGULANMASI DİLEĞİYLE.
ısparta 32 12 yıl önce
sayınsaglık mudurum halkın yemek sorunlarıyla degılde daha cok halkın saglık sorunlarıyla ılgılensenız sabahları hastanelerı gezıp hastanelerdekı magdurları ızlesenız hastanede calısan ınsanların sorunlarını ızlesenız sadece ıdarecılerı degıl calısan ınsanların hal hatırlarını sorsanız mudurlukden bazı seylerı gormek cok zor oyle degılmı bılemıyorum yanı aıle hekımlıgı dedık elımıze yuzumuze bulastırdık sevk zıncırı dedık onuda aynı sekı
mete 12 yıl önce
Düğünlerde yemek pişiren ahçılara ehliyet verilmesi lazım. Kalorifer yakıcılarına verildiği gibi, Önüne gelen ahçı oluyor, bu ahçılar hijen kurallarına uyuyormu, mahalle aralarında yapılan kına geceleri çok rahatsız ediyor. yapılmasın demiyorum ama hoparlonun sesini biraz kısmaları lazım. camide namaz kılanlara saygısızlık oluyor. ezan biter bitmez başlıyorlar
Bütün Yorumları Görmek İçin Tıklayın
haber32 haber32
Sponsorlu Bağlantılar
30°
az bulutlu
Günün Anketi Tümü
Siz Yada Ailenizden biri Covid19 Virüsüne Yakalandınız mı?
Namaz Vakti 27 Temmuz 2021
İmsak 04:12
Güneş 05:50
Öğle 13:09
İkindi 17:00
Akşam 20:19
Yatsı 21:50
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30

Gelişmelerden Haberdar Olun

@