banner121

Badez Kuruyemiş'te aşure bereketi...

Badez Kuruyemiş'te aşure bereketi...

Isparta 12.09.2018, 21:11 12.09.2018, 21:42
Badez Kuruyemiş'te aşure bereketi...
banner123
Evleri aşure kokuları sardı Muharrem ayının gelmesi ile birlikte evlerde aşure tencerelerini kaynatmak isteyen vatandaşlar Badez Çerez'in Isparta'da bulunan 3 ayrı şubesinin yolunu tuttu.

Kentte aşurelik malzeme büyük rağbet görürken Badez'in uygun fiyatları vatandaşın yüzünü güldürüyor. 'Aşure ayı' Isparta'da heyecanla yaşanmaya devam ederken, kentte aşurelik malzeme satan Badez Çerez İşletmecisi İbrahim Şahan, vatandaşların aşurelik malzeme alımının arttığını kaydederek, 1 hafta içerisinde satışların tavan yapacağını söyledi.

Aşure ayının Isparta'da önemli olduğunu vurgulayan Şahan, "Muharrem ayı geldi, hem bizim hicri yılbaşımız hem de bizim ikinci babamız Nuh Aleyhisselamın en son gemide hiçbir şey kalamadığında, aç kaldığı zaman her şeyi bir araya getirip pişirdiği mübarek aşurenin ayı. Aşure ayında bizim inancımıza göre hem Kurban Bayramı'ndan kalan etleri, hem de mevcut buldukları buğday ve göçe ile birlikte içine incir, kayısı, fındık, fıstık, üzüm, kayısı artık ne bulduysa bunları karıştırarak yaptığı çok güzel bir gıda" dedi.

"İlla şu olacak diye bir şart yok" Aşurede İlla şu olacak diye bir şart yok. Aşurenin ana teması eldeki mevcutlarla yapmak, evdeki mevcudunuzu bereketlendirmek için yapmaktır.

Her çeşit yapılabilir malzeme ne kadarsa o kadar konulur" diye konuştu. "Katılamayacak bir şey yok aşureye" Aşurenin nasıl yapılması gerektiği konusunda bilgi veren Ispartalı bir ev hanımı Aysel Yakar, "Önce göceyi ıslatmak önemli.

Onun üstünden nişastası köpüğü çıkar onu alırsınız, daha sonrada kaynatırsınız ve göçe yumuşamaya başlar.

Un çorbası kıvamına gelir. Ondan sonra içine daha önceden ıslatmış olduğunuz kayısı, üzüm, fıstık, fındık her şey katılabilir. Yani katılamayacak bir şey yok aşureye. Bazı bölgelerde portakal ve limon kabuğu katarlar lezzet versin diye.

Herkesin kendine göre bir aşure yapma şekli var, aşurenin aslında tarifi yok. Herkes istediği gibi aşure yapma imkanına sahip. Tabii bu vatandaşın alım gücüne göre de değişiyor.

Bu sene biraz kuruyemişlerin fiyatları yüksek, vatandaş daha ucuz ve uygun şeylere kaçmaya çalışıyor ama elinden geldiği kadarda 50-100 gramda olsa alıyor ve aşure malzemesinin içine koyuyor" şeklinde konuştu.

Badez Kuruyemiş


 
haber32
haber32
Yorumlar (0)
haber32 haber32
açık
Günün Anketi Tümü
Sizce Isparta'nın En Büyük Sorunu Nedir?
Namaz Vakti 19 Ocak 2020
İmsak 06:39
Güneş 08:03
Öğle 13:14
İkindi 15:51
Akşam 18:14
Yatsı 19:33
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Sivasspor 17 37
2. Başakşehir 18 36
3. Fenerbahçe 18 34
4. Alanyaspor 18 32
5. Trabzonspor 17 32
6. Beşiktaş 17 30
7. Galatasaray 17 27
8. Göztepe 18 26
9. Malatyaspor 18 24
10. Gaziantep FK 18 24
11. Denizlispor 17 22
12. Çaykur Rizespor 17 20
13. Gençlerbirliği 17 18
14. Konyaspor 18 18
15. Kasımpaşa 17 15
16. Antalyaspor 18 14
17. Ankaragücü 18 12
18. Kayserispor 18 10
Takımlar O P
1. Hatayspor 18 37
2. Erzurum BB 18 31
3. Akhisar Bld.Spor 18 28
4. Keçiörengücü 18 28
5. Ümraniye 18 28
6. Menemen Belediyespor 18 28
7. Bursaspor 17 27
8. Adana Demirspor 17 24
9. Balıkesirspor 17 24
10. Altay 18 24
11. Giresunspor 18 24
12. Fatih Karagümrük 17 23
13. İstanbulspor 18 20
14. Altınordu 18 19
15. Osmanlıspor 17 13
16. Boluspor 17 13
17. Adanaspor 18 13
18. Eskişehirspor 18 9
Takımlar O P
1. Liverpool 21 61
2. Man City 23 48
3. Leicester City 22 45
4. Chelsea 23 39
5. M. United 22 34
6. Wolverhampton 23 34
7. Sheffield United 23 33
8. Tottenham 23 31
9. Crystal Palace 23 30
10. Arsenal 23 29
11. Everton 23 29
12. Newcastle 23 29
13. Southampton 23 28
14. Brighton 23 25
15. Burnley 22 24
16. West Ham 22 23
17. Watford 23 23
18. Aston Villa 23 22
19. Bournemouth 23 20
20. Norwich City 23 17
Takımlar O P
1. Real Madrid 20 43
2. Barcelona 19 40
3. Atletico Madrid 20 35
4. Sevilla 20 35
5. Getafe 20 33
6. Real Sociedad 19 31
7. Valencia 20 31
8. Athletic Bilbao 19 29
9. Villarreal 19 28
10. Granada 19 27
11. Levante 20 26
12. Osasuna 20 25
13. Real Betis 19 24
14. Deportivo Alaves 20 23
15. Real Valladolid 20 22
16. Eibar 20 22
17. Mallorca 20 18
18. Celta de Vigo 19 15
19. Leganés 20 14
20. Espanyol 19 11
Günün Karikatürü Tümü