banner121

ISPARTA’YA GÜLLÜ YENİ LEZZETLER KAZANDIRILIYOR

Isparta Belediyesi Gül Fuarı ve Uluslararası Gül Festivalinin Fuar ayağında düzenlenen ‘Güllü Yemek ve Tatlı Yarışması’ sonuçları belli oldu.

Isparta 14.05.2018, 15:29
ISPARTA’YA GÜLLÜ YENİ LEZZETLER KAZANDIRILIYOR
banner123

Isparta Belediyesi, Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) ile Isparta Aşçılar ve Pastacılar Derneğinin ortaklaşa düzenlediği yarışma sonrasında dereceye girenlerin ödülleri Gökkubbe Fuar Merkezinde düzenlenen törenle verildi. Madalyaların yanı sıra birincilere 500, ikincilere 300 ve üçüncülere de 200 TL’lik para ödülleri takdimi Isparta Belediye Başkanı Yüksek Mimar Yusuf Ziya Günaydın ve eşi Dilek Günaydın tarafından takdim edildi.

Lise, üniversite ile şefler arasında ‘tatlı’ ve ‘ana yemek’ olarak iki kategori halinde yapılan yarışmalar sonrasında düzenlenen ödül töreninde konuşan Isparta Belediye Başkanı Yüksek Mimar Yusuf Ziya Günaydın, “Isparta gül yemekleri ve tatlıları üzerine bir yarışma gerçekleştirildi.  Isparta’da gülü biliriz, gülsuyunu biliriz ama bundan yemek yapmasını bilmeyiz. Ancak tatlı olacağını biliriz. Bu yarışmayla Isparta’mızın özü, tanıtımı, benliği olması gerektiğini düşünmüştük. 6 aydan bu yana federasyonumuz, Isparta derneğimiz ve aşçılarımız bu konuya sahip çıktılar. Bugünde araştırdıkları olayı burada ortaya attılar. Isparta’da yeni lezzetli gül yemekleri menüsü doğuyor. Dünyanın çok yerlerinde bu yok. İran’da çok sayıda gül yemekleri vardır.

Bizde niye olmasın. İlk defa bir devir başlıyor. Bu yarışmada sona ulaştık. Isparta’da yeni tasarlanmış, icat edilmiş yemek çeşitleri ortaya çıktı. Yalnız Isparta gül yemekleri tatlıları için özel mutfaklar ve yapı tasarımları yapılacak. Şehrimize gelenleri arzu ettiği takdirde gül yemeklerini bulma hedefine ulaştırmak istiyoruz. Bununla ilgili araştırmalar ve geliştirme çalışmaları devam edecek. Belki de öyle bir kökleşecek ki, İran’da nasıl yüzlerce yıldan buyana gül yemekleri yapılıyorsa, Isparta’da da arkası kesilmeden gelecekteki yüzlerce yıl gül yemekleri olsun istiyoruz. Bunun köklerini burada oluşturuyoruz. Amacımız basit bir olay değil. Bu fuar ve festival kapsamında bir detaydı. Bu detayın da çok önemli bir unsur olduğu görülüyor. Isparta’mıza bu düşünceler geleceğimize bir patent olarak yerleşsin diyoruz. Şimdiden Isparta’mıza ve ülkemize hayırlı olmasını diliyorum” dedi.

Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) Genel Başkanı Gökhan Tufan da, 7 bölgede 7 federasyonla hizmet verdiklerini ve 60 vilayette toplam 30 bin üyelerinin bulunduğuna değindi. Tufan, konfederasyon olarak milli değerleri koruma ve hak ettiği yere çıkarma adına 81 vilayette çalışmalar sürdürdüklerini belirtti. Ülke ekonomisi ve milli değerlerin önemine değinen Tufan, “Isparta’da da yaptığımız çalışmayla bir literatür oluşturmayı hedefledik. Yarışmamızda ana tema gül, gülsuyu, gül yaprağı ve gül ile ilgili diğer ürünlerin yer almasıydı. Bu sene başlatılan bu çalışmaların ilerleyen senelerde daha geniş katılımlarla yapmayı hedefliyoruz.  Başkanımıza güle verdiği değerden dolayı şahsım ve konfederasyonum adına teşekkür ediyorum. Kendisine tüm desteğimizi vereceğiz” şeklinde konuştu.

Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) Genel Başkanı Gökhan Tufan ve Isparta Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Alim Çimenkaya’nın gözetiminde fuarın ilk gününde başlayan ve lise, üniversite ile şefler arasında ‘tatlı’ ve ‘yemek’ olarak iki kategori halinde yapılan yarışmalar sonrasında Liseler Tatlı yarışmasında Sıdıka Kargılı, Emre Yiğit Başer, Caner Koyutürk ilk üç dereceyi alırken, ana yemekte Ramazan Dömbek, Caner Koyutürk ve Mevlüt Ercan derece yapan isimler oldu.

Üniversite ana yemek dalında ise birinciliği Cenk Bay, ikinciliği Merve Yılmaz ve üçüncülüğü Sezgin Koyuncu elde ederken, tatlı kategorisinde Halime Kılıç, Şafak Arslan ve Hasan Faruk Karahan ilk üçe giren isimler oldu.

Şefler arasında ana yemek kategorisinde yapılan yarışmada Cenk Bay, Yeliz Yalçın, Erol Serdar Keskinkılıç ilk üçe girerken, tatlı kategorisinde ise Filiz Sayımlı, Yeşim Bozdoğan ve Hanife Helvacıoğlu ödüle layık görülen isimler oldu.

haber32
haber32
Yorumlar (0)
haber32 haber32
açık
Günün Anketi Tümü
Sizce Isparta'nın En Büyük Sorunu Nedir?
Namaz Vakti 18 Kasım 2019
İmsak 06:10
Güneş 07:34
Öğle 12:48
İkindi 15:29
Akşam 17:52
Yatsı 19:11
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Sivasspor 11 21
2. Fenerbahçe 11 20
3. Trabzonspor 11 19
4. Alanyaspor 11 19
5. Başakşehir 11 19
6. Galatasaray 11 19
7. Malatyaspor 11 18
8. Beşiktaş 11 18
9. Gaziantep FK 11 15
10. Çaykur Rizespor 11 14
11. Göztepe 11 13
12. Konyaspor 11 13
13. Kasımpaşa 11 12
14. Denizlispor 11 11
15. Antalyaspor 11 11
16. Gençlerbirliği 11 10
17. Ankaragücü 11 9
18. Kayserispor 11 7
Takımlar O P
1. Hatayspor 11 21
2. Fatih Karagümrük 11 19
3. Ümraniye 11 18
4. Balıkesirspor 11 18
5. Akhisar Bld.Spor 11 18
6. Erzurum BB 11 18
7. Keçiörengücü 11 18
8. Bursaspor 11 17
9. Menemen Belediyespor 11 17
10. Altay 11 15
11. Adana Demirspor 11 12
12. İstanbulspor 11 12
13. Giresunspor 11 12
14. Boluspor 11 10
15. Osmanlıspor 11 10
16. Adanaspor 11 8
17. Altınordu 11 7
18. Eskişehirspor 11 1
Takımlar O P
1. Liverpool 12 34
2. Leicester City 12 26
3. Chelsea 12 26
4. Man City 12 25
5. Sheffield United 12 17
6. Arsenal 12 17
7. M. United 12 16
8. Wolverhampton 12 16
9. Bournemouth 12 16
10. Burnley 12 15
11. Brighton 12 15
12. Crystal Palace 12 15
13. Newcastle 12 15
14. Tottenham 12 14
15. Everton 12 14
16. West Ham 12 13
17. Aston Villa 12 11
18. Watford 12 8
19. Southampton 12 8
20. Norwich City 12 7
Takımlar O P
1. Barcelona 12 25
2. Real Madrid 12 25
3. Atletico Madrid 13 24
4. Sevilla 13 24
5. Real Sociedad 13 23
6. Athletic Bilbao 13 20
7. Getafe 13 20
8. Granada 13 20
9. Valencia 13 20
10. Osasuna 13 19
11. Villarreal 13 18
12. Levante 13 17
13. Real Valladolid 13 17
14. Deportivo Alaves 13 15
15. Eibar 13 15
16. Mallorca 13 14
17. Real Betis 13 13
18. Celta de Vigo 13 9
19. Espanyol 13 8
20. Leganés 13 6
Günün Karikatürü Tümü
hazır ofis