Isparta'da son günlerde kasap dükkânlarında dikkat çeken bir talep artışı yaşanıyor. Özellikle yüksek et fiyatları ve ekonomik zorluklar nedeniyle vatandaşlar, hayvanlarını daha uygun fiyatlarla doyurabilmek için kemik alımına yöneliyor. Bu durum, kasaplarda "kemik furyası" olarak tanımlanan bir sürece yol açtı.
Geçen yıl kilosu 10 liraya satılan kemiklerin fiyatları, bu yıl artarak 15 liraya kadar yükseldi. Kentteki bir kasap esnafı, kemik talebinin hızla arttığını ve günlük olarak en az 250 ile 300 kilogram arasında etten sıyrılmış kemik sattığını belirtti.
Kasap esnafı, "Bu kemikler genellikle vatandaşlar tarafından, özellikle kedi ve köpek gibi hayvanların karnını doyurabilmesi için satın alınıyor. Son dönemde artan talep, etin yüksek fiyatlarından dolayı önemli bir alternatif haline geldi. Hal böyleyken hala daha talebe yetişemiyoruz." şeklinde konuştu.