Yıl sonunda bu rakamın 500 milyon doları aşması, 2035’te ise 1 milyar doları geçmesi hedefleniyor.
İhracatta Yüzde 17 Artış
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Türk somonunda hasat döneminin temmuz ayında tamamlandığını ve ürünlerin yıl sonuna kadar tamamen satılmasının beklendiğini belirtti. “2025 sonunda ihracatın 500 milyon doları aşmasını, 2035’te ise 1 milyar dolarlık eşiğin geçilmesini öngörüyoruz” dedi.
Sektör Genelinde 974 Milyon Dolarlık İhracat
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nin verilerine göre, 2025’in ilk 6 ayında su ürünleri ihracatı yüzde 4 artışla 974 milyon dolara yükseldi. Miktar bazında ihracat yüzde 13 düşerek 132 bin 500 ton oldu. Ancak gelir açısından artış sağlandı. En yüksek ihracat geliri 303 milyon dolarla levrekten elde edilirken, Türk somonu 217 milyon dolarla en hızlı büyüyen ürün oldu. Alabalık 65 milyon dolar, orkinos 18,5 milyon dolar, kaya levreği ise 12,7 milyon dolarlık gelir sağladı.
78 Ülkeye İhracat: Rusya Zirvede
Sektör ürünlerini 78 ülkeye ihraç etti. En büyük pazar Rusya olurken, İtalya, Hollanda, Yunanistan ve İngiltere de önemli alıcı ülkeler arasında yer aldı. Kızıltan, fiyatlardaki yüzde 20'lik artışın döviz girdisini yükselttiğini, rakip ülkelerdeki üretim düşüşü ve işlenmiş ürünlere yönelmenin bu artışta etkili olduğunu vurguladı.
Karadeniz’de Somon Potansiyeli Yükseliyor
Türk somonu, alabalığın tuzlu suda yetiştirilmesiyle elde ediliyor. Kızıltan, Karadeniz kıyılarında önemli bir üretim potansiyeline dikkat çekerek, “2019’da sadece 29 milyon dolar olan ihracat, 2024’te 498 milyon dolara ulaştı. Sinop, Samsun, Giresun, Trabzon, Rize ve Artvin’deki çiftliklerde yaklaşık 32 bin tonluk üretim yapıldı” dedi.
İhracatın 151 milyon doları Rusya’ya, geri kalanı ise Belarus ve Japonya gibi pazarlara gerçekleşti. Katma değeri yüksek ürünlerle yeni pazarlara açılmak ise sektörün öncelikli hedefleri arasında yer alıyor.
Hedef 2025’te 2 Milyar Dolar
Sektör, 2025 yılı genelinde toplam su ürünleri ihracatında 2 milyar dolarlık hedefe ulaşmak için çalışmalarını sürdürüyor. Türkiye genelindeki yaklaşık 2.000 balık çiftliğiyle binlerce kişiye geçim kaynağı sağlayan sektör, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın destekleriyle büyümeye devam ediyor.