banner121

Aksu Balığı Bir Numara

Aksu İlçesinde yıllık 800 ton sofralık alabalık üretimi ve 25 milyon adette yavru üretimi yapılıyor.

Isparta 11.10.2020, 15:56
Aksu Balığı Bir Numara

Balıkçılığın duayeni Yaşar Ergül ile başlayan başarı hikayesi yıllar geçtikçe devam etti ve Aksu’da bugün 10 adet balık işletmesi oluştu. İşletmelerde 40 kişi istihdam edilirken her yıl ortalama Aksu ekonomisine 16 milyon lira katkı sağlanıyor.

Bayrağı babası Yaşar Ergül’den devralan ikinci kuşak balık yetiştiricisi Önder Ergül’ün gelecek hayalleri büyük. Aynı zamanda ISUBÜ Su Ürünleri Fakültesinden mühendis olarak mezun olan Önder Ergül, Aksu’da alabalık üretiminin geleceğine yönelik önemli projeleri var.

ÖNCE EKSİKLİKLER TAMAMLANACAK

Aksu İlçesinin doğal tabiatıyla, tarihi geçmişiyle, turizm çeşitliliğiyle ve sahip olduğu su kaynaklarıyla bulunmaz bir cennet olduğuna dikkat çeken Önder Ergül; “Ancak büyük altyapı eksikliklerimiz var. Dışarıdan gelen bir misafiri ağırlayabilecek bir durumda değiliz.

Çok fazla eksiğimiz var. Konaklama olsun, restoranlarımız olsun, yollarımız olsun, buna benzer çok eksiğimiz var. Sosyal tesislerin çoğalması lazım” diye konuştu.

BALIĞIN KATMA DEĞERİ YÜKSELECEK

Aksu’da üretilen balığın katma değerini yükseltmek için çalışmalar yapacağını ifade eden Önder Ergül; “Aksu balığı ortalama iki yılda sofralık hale geliyor. Suyumuz soğuk, buda balığın geç gelişmesini ve lezzetli olmasını sağlıyor. Onun için Aksu balığı bir numara.

Ancak pazara çıktığınız zaman maalesef hangi balık daha hesaplıysa o tercih ediliyor. Yani bir yılda sofralık hale gelen balık ile iki yılda sofralık hale gelen balık aynı şartlarda rekabet ediyor. Biz Aksu’da balık yetiştiricileri olarak balığımıza güveniyoruz ve balığımızı en iyi şekilde değerlendirmek istiyoruz. Bunu için yeni projelerimiz var” dedi.

BALIK FABRİKADA İŞLENECEK

Balığın pazarlanmasında aracıların kaldırılması gerektiğine vurgu yapan Önder Ergül; “Balığı biz üretiyoruz başka bir firma geliyor balığı işliyor ve satıyor. Neden biz balığı işleyerek satmayalım? Neden bütün kazanç Aksu’da kalmasın? Neden daha fazla istihdam sağlanmasın?

Aracıları ortadan kaldırarak direkt pazara vermemiz lazım. Bu güç bizde var. Pandemi nedeniyle biraz çalkantılı dönem yaşıyoruz. İhracat azaldı. Son dört yıldır zararına, maliyetine üretim yapıldı. Doların ani inişli-çıkışlı durumları maliyetleri arttırdı. İnşallah pandemi sürecinin sona ermesiyle birlikte istikrarlı bir ortam oluşacak. Ümidimiz bu yöndedir. Yeni yatırım yapabilmemiz için ortamın normalleşmesi gerekiyor. İstikrara kavuşması gerekiyor. Biz kendimize güveniyoruz ve Aksu balığını işleyerek katama değerini daha fazla yükselteceğiz.

Burada bir işleme fabrikası kuracağız. Protein değeri yüksek sofraların vazgeçilmezi Aksu balığını daha değerli hale getireceğiz. Balığı fabrikada işleyerek füme veya fileto şeklinde pazarlayacağız. Hem daha fazla istihdam yaratacağız hem de Aksu ve bölge ekonomisine daha fazla katkı sağlayacağız” diye konuştu.   

Yorumlar (0)
Isparta zayi kayıp ilanlarınız için 0246 223 67 06 Ehliyet, öğrenci kimliği kayıp ilanı vermek için Isparta Express Gazetesi haber32
haber32 haber32
Sponsorlu Bağlantılar
28°
açık
Günün Anketi Tümü
Siz Yada Ailenizden biri Covid19 Virüsüne Yakalandınız mı?
Namaz Vakti 05 Temmuz 2022
İmsak 03:47
Güneş 05:33
Öğle 13:07
İkindi 17:00
Akşam 20:31
Yatsı 22:10
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 38 81
2. Fenerbahçe 38 73
3. Konyaspor 38 68
4. Başakşehir 38 65
5. Alanyaspor 38 64
6. Beşiktaş 38 59
7. Antalyaspor 38 59
8. Karagümrük 38 57
9. Adana Demirspor 38 55
10. Sivasspor 38 54
11. Kasımpaşa 38 53
12. Hatayspor 38 53
13. Galatasaray 38 52
14. Kayserispor 38 47
15. Gaziantep FK 38 46
16. Giresunspor 38 45
17. Rizespor 38 36
18. Altay 38 34
19. Göztepe 38 28
20. Ö.K Yeni Malatya 38 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 36 70
2. Ümraniye 36 70
3. Bandırmaspor 36 62
4. İstanbulspor 36 60
5. Erzurumspor 36 58
6. Eyüpspor 36 57
7. Samsunspor 36 51
8. Boluspor 36 50
9. Manisa Futbol Kulübü 36 49
10. Tuzlaspor 36 49
11. Denizlispor 36 49
12. Keçiörengücü 36 48
13. Gençlerbirliği 36 48
14. Altınordu 36 45
15. Adanaspor 36 45
16. Kocaelispor 36 44
17. Bursaspor 36 44
18. Menemen Belediyespor 36 38
19. Balıkesirspor 36 12
Takımlar O P
1. M.City 38 93
2. Liverpool 38 92
3. Chelsea 38 74
4. Tottenham 38 71
5. Arsenal 38 69
6. M. United 38 58
7. West Ham United 38 56
8. Leicester City 38 52
9. Brighton 38 51
10. Wolverhampton Wanderers 38 51
11. Newcastle 38 49
12. Crystal Palace 38 48
13. Brentford 38 46
14. Aston Villa 38 45
15. Southampton 38 40
16. Everton 38 39
17. Leeds United 38 38
18. Burnley 38 35
19. Watford 38 23
20. Norwich City 38 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 86
2. Barcelona 38 73
3. Atletico Madrid 38 71
4. Sevilla 38 70
5. Real Betis 38 65
6. Real Sociedad 38 62
7. Villarreal 38 59
8. Athletic Bilbao 38 55
9. Valencia 38 48
10. Osasuna 38 47
11. Celta Vigo 38 46
12. Rayo Vallecano 38 42
13. Elche 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Getafe 38 39
16. Mallorca 38 39
17. Cadiz 38 39
18. Granada 38 38
19. Levante 38 35
20. Deportivo Alaves 38 31

Gelişmelerden Haberdar Olun

@