Bu yıl baklavanın kilosu 350 liradan başlayarak bin liraya kadar çıkıyor. Aşağı yukarı 4 kiloya denk gelen bir tepsi baklava, vatandaşların bütçesini zorlayabilir.
İşletme sahipleri, bayramlarda en çok cevizli ve Antep fıstıklı baklavanın tercih edildiğini belirtiyor. Bayrama bir gün kalaya kadar sipariş aldıklarını ifade eden bazı baklava ustaları olsa da şuanda pek çok işletme sipariş almıyor.
Vatandaşların ilgisini çeken baklava siparişleri, hem geleneksel lezzetleri yaşatmak hem de bayram sofralarını tatlandırmak amacıyla hız kazandı. Bayram tatlısının en çok tercih edilen çeşitleri arasında yer alan cevizli ve Antep fıstıklı baklava, hem göze hem de damağa hitap etmeye devam ediyor.
Muhabir: Ali Rıza Cesur
