Isparta ve Burdur arasında zaman zaman gündeme gelen “şiş” tartışmasına bu kez sosyal medyada yapılan renkli bir açıklama damga vurdu.
Fenomen Farz-ı Mahal Adem Yıldırım ile ünlü restoran işletmecisi Muhammed Sarı, Burdur Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı’nın şiş üzerinden yaptığı değerlendirmelere sosyal medya üzerinden göndermede bulundu. İkilinin açıklamaları, tartışmaya mizahi bir boyut kazandırdı.
“Bir Antalyalı olarak anlatayım…”
Farz-ı Mahal, yaptığı açıklamada kendisini Antalyalı olarak tanımlayarak şiş, gül ve gülün Isparta’ya geliş sürecine ilişkin tarihsel bir değerlendirmede bulundu. Konunun yalnızca bir şehre ait olup olmadığı üzerinden örnekler veren Adem Yıldırım, anlatımını Osmanlı dönemine kadar götürdü.
Şişin farklı şehirlerde yapılabileceğine dikkat çeken Yıldırım, şu ifadeleri kullandı:
“Balık sadece Karadeniz’in diyebilir miyiz? Diyemeyiz. Kuzu sadece Burdur’da mı yetişiyor? Hayır.”
“Isparta’da da olacaktır”
Etin hazırlanışından örnek veren Yıldırım, farklı şehirlerde benzer ürünlerin ortaya çıkmasının doğal olduğunu belirterek şöyle konuştu:
“Bugün kıymayı alırsın, biraz tuz atarsın, yağlı bir ete birazcık tuz atarsın, yapar pişirirsin. Yani her vilayette olan şey Isparta’da da olacaktır.”
Yıldırım, açıklamasının devamında Burdur Şiş ile Isparta Şiş’in ayrı birer şehir lezzeti olarak değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.
“Burdur’un kuzusu ayrı, Isparta’nın kuzusu ayrı. Sonuç itibarıyla Isparta’ya gittiğimizde Isparta Şiş, Burdur’a gittiğimizde de Burdur Şiş diyoruz.”
Sosyal medyada gündem oldu
Farz-ı Mahal Adem Yıldırım ve Muhammed Sarı’nın açıklamaları, Isparta ve Burdur arasında uzun süredir zaman zaman gündeme gelen “Isparta Şiş mi, Burdur Şiş mi?” tartışmasını yeniden alevlendirdi.
İkilinin, Burdur Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı’na yönelik mizahi göndermeleri ise sosyal medyada dikkat çekti.
Tartışmanın iki şehrin gastronomi kültürünün rekabetinden ziyade, her iki kentin kendine özgü şiş kültürünün tanıtılmasına katkı sağlayabileceği yorumları yapıldı.
