Bu yıl üçüncüsü düzenlenecek olan Isparta Turizm ve Gastronomi Fuarı, 16-19 Ekim 2025 tarihleri arasında Gökkubbe Kongre ve Fuar Merkezinde ziyaretçilerini ağırlayacak.
Isparta’nın turizm ve gastronomi alanındaki potansiyelini tanıtmak, bölgenin kültürel ve ekonomik gücünü öne çıkarmak amacıyla düzenlenen fuar; Isparta Valiliği, Isparta Belediyesi, Süleyman Demirel Üniversitesi, Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi ve Isparta Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğinde, paydaş kurumların desteğiyle hayata geçiriliyor. Fuar, bugün (16 Ekim Perşembe) saat 12.00’te kortej yürüyüşüyle başlayacak.
Açılış töreninde mehteran gösterileri ve halk oyunları ekiplerinin performanslarıyla ziyaretçiler renkli anlara tanıklık edecek.
DOLU DOLU ETKİNLİK PROGRAMI
Dört gün boyunca fuarda; yöresel lezzet tanıtımları, şeflerin yemek gösterileri, tadım stantları, workshop etkinlikleri ve sanat çalışmaları yer alacak. Ziyaretçiler, Isparta’nın mutfak kültürünü yakından tanıma ve tatma fırsatı bulacak.
Ayrıca, kök boya, Anadolu mutfağı ve ebru sanatı gibi geleneksel el sanatlarına yönelik atölye çalışmaları da gerçekleştirilecek. Fuarda her gün, alanında uzman akademisyen ve sektör temsilcilerinin katılımıyla turizm ve gastronomi temalı paneller düzenlenecek.
KÜLTÜR VE EĞLENCE BİR ARADA
Ziyaretçiler, dört gün boyunca yalnızca lezzetlerle değil, aynı zamanda kültürel etkinliklerle de buluşacak. Mehteran gösterileri, halk oyunları, çekilişler, yarışmalar ve sahne performanslarıyla fuar bir kültür şölenine dönüşecek.
Geçtiğimiz yıl yaklaşık 75 bin ziyaretçiyi ağırlayan Isparta Turizm ve Gastronomi Fuarı, bu yıl daha geniş kitlelere ulaşmayı hedefliyor. Organizasyon komitesi, fuarın hem yerli hem yabancı ziyaretçilerin ilgisini çekmesini bekliyor.
İŞTE PROGRAM:
ISPARTA III. TURİZM & GASTRONOMİ FUARI
16-17-18-19 EKİM 2025
|
SAAT VE YER |
16 EKİM 2025 PERŞEMBE |
|
13:00-14:00 |
KORTEJ YÜRÜYÜŞÜ |
|
ISPARTA BELEDİYESİ ÖNÜ |
Isparta Belediyesi +1 Down Mehter Takımı |
|
14:00-14:10 |
AÇILIŞ |
|
ITF SAHNESİ |
Saygı Duruşu / İstiklal Marşı / Fuar Programı Takdimi |
|
14:15-14-45 |
SAZ DİNLETİSİ |
|
ITF SAHNESİ |
Çetin KORUK ( Halk Oyunları Eşliğinde) |
|
14:45-15:30 |
PROTOKOL KONUŞMALARI |
|
ITF SAHNESİ |
H.Gonca KAYACAN (ITF BAŞKANI) Zeki AÇIKÖZ (TAFED BAŞKANI) Metin ÇELİK (ITSO Başkanı) Prof.Dr. Mehmet SALTAN (SDÜ Rektörü) Prof.Dr. Yılmaz ÇATAL (ISUBU Rektörü) Şükrü BAŞDEĞİRMEN (Isparta Belediye Başkanı) Abdullah ERİN (Isparta Valisi / Tensipleri Halinde) |
|
15.30-16:00 |
PLAKET TAKDİMİ |
|
ITF SAHNESİ |
Isparta Valisi Abdullah ERİN takdimleri ile Metin ÇELİK ITSO Başkanı Şükrü BAŞDEĞİRMEN Isparta Belediye Başkanı Prof.Dr.Mehmet SALTAN SDÜ Rektör Prof. Dr. Yılmaz ÇATAL ISUBU Rektör Zeki AÇIKÖZ TAFED Başkanı H.Gonca KAYACAN ITF Başkanı Feyzullah E.SAĞLAM ISAPDER Başkanı |
|
16:00 |
TADIM STANDI AÇILIŞI |
|
TAFED SAHNESİ |
Şef Halil GÖKMENOĞLU TAFED Anadolu Ar-Ge Kurulu Başkanı |
|
PANEL-1 16:30-17:30 |
ISPARTA GASTRONOMİSİNDE INOVATİF (YENİLİKÇİ) YAKLAŞIMLAR |
|
ITF SAHNESİ |
Modaretör: Doç. Dr. Gökhan YILMAZ (ISUBÜ Turizm Fak. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı) Zeki AÇIKÖZ (TAFED) Mustafa EROL (TAFED) Haldun TÜZEL (TAFED) Mahmut DOLMACI (TAFED) |
|
WORKSHOP-1 17:30-18:00 |
MASTERCHEF YARIŞMACI ADAYLARI |
|
ITF SAHNESİ |
Alperen KURNAZ- söyleşi Öğr.Gör. Cemile BÜYÜKYILDIRIM -Sushi Kabune |
|
KONSER 18.15- 19:00 |
MÜZİK TOPLULUĞU DİNLETİSİ |
|
ITF SAHNESİ |
Sdü Öğrencileri |
|
İKRAM-1 19:00-20:00 |
TAFED İKRAM |
|
TAFED SAHNESİ |
Gendirme Çorbası ve Ekler Pasta |
|
19:00- 20:00 |
GÖSTERİ ÇEKİLİŞ YARIŞMALAR |
|
SAAT VE YER |
17 EKİM 2025 CUMA |
|
GÖSTERİ-1 11:00-12:00 |
HALK OYUNLARI |
|
ITF SAHNESİ |
SDÜ Halk Oyunları Topluluğu |
|
İKRAM-2 12:00- 13:00 |
TAFED İKRAM |
|
TAFED SAHNE |
Tarhana Çorba İkramı |
|
SÖYLEŞİ 13:00 |
SÖYLEŞİ |
|
ITF SAHNESİ |
Gökhan AKSOY Şef ve Göksu Restoranları sahibi |
|
PANEL-2 14:00- 15:00 |
KÜLTÜREL MİRASIN SANAT VE TURİZMLE BULUŞMASI |
|
ITF SAHNESİ |
Moderatör: Prof. Dr. Şirvan ŞEN DEMİR (SDU İİBF Turizm İşletmeciliği Öğretim Üyesi) Prof. Dr. Mehmet Özhanlı (SDÜ İnsan ve Toplum Bilimleri Fak.) Prof. İsa Eliri (Kırıkkale Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi) İbrahim AĞARTAN (Türkiye Kültür Rotaları Der.Yön. Kur. Üye.) Öğr.Gör. Çetin MEYDAN (ISUBÜ- Eğirdir MYO) |
|
WORKSHOP-2 15:00- 17:00 |
BOYAMA |
|
ITF SAHNESİ |
ÇİVİTLE BOYAMA Prof.Dr. Mustafa GENÇ SDÜ (Güzel Sanatlar Fakültesi) EBRU BOYAMA Havva GENÇ (Kültür Bakanlığı Sanatçı) |
|
PANEL-3 17:00-18:00 |
SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM KAPSAMINDA ISPARTA’NIN MOR VE PEMBE YOLCULUĞU |
|
ITF SAHNESİ |
Moderatör: Dr. Emre Yaşar (ISÜBU Turizm Fakültesi) Fatih Bilgiç (Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü) Sedef YAZICIOĞLU (Saporta Tour ) |
|
GÖSTERİ-2 18:00- 18:30 |
HALK OYUNLARI |
|
ITF SAHNESİ |
Kafkas Halk Oyunları Karınca Derneği |
|
İKRAM-3 18:00-19:00 |
TAFED İKRAM |
|
TAFED SAHNE |
Tutmaç Çorbası İkramı |
|
SAAT VE YER |
18 EKİM 2025 CUMARTESİ |
|
İKRAM-4 10:00-11:00 |
TAFED İKRAM |
|
TAFED SAHNE |
Mahluta Çorbası İkramı |
|
11:00-12-00 PANEL-4 |
LEZZETİN GELECEĞİ: YEREL ÜRÜNLER VE SOSYAL MEDYA |
|
ITF SAHNE |
Moderatör: Dr. Öğr. Üyesi Mustafa ÜLKER (Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı) Dr. Öğr. Üyesi Yeliz DEMİR (ISUBÜ Turizm Fakültesi GMS) Öğr. Gör. Muhammed HAYKIR (MAKÜ Burdur Gıda Tarım ve Hayvancılık MYO) |
|
İKRAM-5 12:00-12:30 |
BÜYÜK KAZAN AÇILIŞI |
|
TAFED SAHNE |
TAFED |
|
YARIŞMA- 1 12:30-13:00 |
YÖRESEL YEMEK YARIŞMASI |
|
TAFED SAHNE |
ISAPDER -Şef Feyzullah E.Sağlam |
|
İKRAM-6 12:30-13:00 |
TAFED iKRAM |
|
TAFED SAHNE |
Amasra Salatası |
|
GÖSTERİ 13:00-13:30 |
SLOGAN |
|
TAFED SAHNE |
868-869 Yerliyse Yeriz |
|
WORKSHOP-3 13:30-14:00 |
ARKEOLOJİ BÖLÜMÜ |
|
ITF SAHNE |
Geçmişin İzleri Birleştirmek Prof.Dr. Mehmet ÖZHANLI – Kübra KARATAŞ |
|
PANEL-5 14:00-15-00 |
TURİZMDE ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİ |
|
ITF SAHNE |
Moderatör: Prof.Dr. Şirvan Şen DEMİR (SDÜ İİBF Turizm İşletmeciliği) Prof. Dr. Seyfettin ÇAKMAK (SDÜ Mühendislik ve Doğa Bilimler Fakültesi) Dr. Öğr Üyesi Pembe ÜLKER (ERÜ Turizm Fakültesi) Arş. Gör. Dr. Fahriye E.BAŞYİĞİT GÖNENDİ (SDÜ Spor Bil.Fak.) Ahmet SONKAYA (Seba Tour) |
|
İKRAM-7 15:00-15:30 |
TAFED İKRAM |
|
TAFED SAHNE |
SUSHİ İKRAMI |
|
İKRAM-8 15:30-16:30 |
ÇOCUK VE AİLE ETKİNLİĞİ |
|
TAFED SAHNE |
MUSTAFA EROL -TAFED Donat, Makoran vb Pasta ve Elma Şekeri |
|
İKRAM-9 17:00-18:00 |
TAFED İKRAM |
|
TAFED SAHNE |
Mengen Çorbası ve Çiğköfte İkramı |
|
SAAT VE YER |
19 EKİM 2025 PAZAR |
|
İKRAM-10 12:00-13:00 |
TAFED İKRAM |
|
TAFED SAHNE |
Düğün Çorbası İkramı |
|
YARIŞMA-2 13:00-14:00 |
+1 DOWN SENDROMLU ÇOCUKLAR YARIŞMASI |
|
TAFED SAHNE |
ISAPDER -Şef Feyzullah E.Sağlam |
|
İKRAM-11 17:00-18:00 |
TAFED İKRAM |
|
TAFED SAHNE |
TOSMANKARA HELVASI |
|
18:00-19:00 |
TEŞEKKÜR BELGE SUNUM BELGE TAKDİMİ |
|
ITF SAHNE |
Gösteri / Stant Katılımcılarına Teşekkür Belge Takdimi Çetin KORUK (Saz Dinletisi) Halk Oyunları |
