Türkiye’de yaygın olarak satılan bir süt ürünleri markasına ait “Klasik Kırık Beyaz Peynir” ürününün belirli bir üretim partisinde listeria bakterisi tespit edildi. Tarım ve Orman Bakanlığı, söz konusu partiye ait ürünlerin market raflarından toplatılarak imha edilmesine karar verdi.
Olay, 16 Haziran 2026 tarihinde kanser tedavisi gören bir tüketicinin, zincir marketten satın aldığı 400 gramlık beyaz peyniri tükettikten sonra rahatsızlanmasıyla ortaya çıktı. Kısa süre içerisinde fenalaşan vatandaş hastaneye kaldırılırken, yaşanan gıda zehirlenmesinin tüketilen peynirden kaynaklanabileceği değerlendirildi.
Durumun yetkililere bildirilmesinin ardından Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri harekete geçti. Vatandaşın tükettiği üründen alınan numuneler laboratuvar incelemesine gönderilirken, ürünün satın alındığı market şubesinde de denetim gerçekleştirildi.
Numunelerde Listeria Tespit Edildi
Yapılan laboratuvar analizlerinde incelenen peynir numunelerinde listeria bakterisine rastlandı. Sonuçların ardından Tarım ve Orman Bakanlığı, bakterinin tespit edildiği parti numarasına ait ürünlerin raflardan kaldırılması ve piyasadan toplatılması yönünde işlem başlattı.
Toplanan ürünlerin yetkililerin gözetiminde imha edildiği öğrenildi. Aynı fabrikada ve aynı tarihte üretilen ancak farklı parti numarası taşıyan diğer ürünlere yönelik ise satış kısıtlaması uygulanmadığı belirtildi.
Risk Grubundakiler İçin Tehlikeli Olabiliyor
Listeria bakterisi; pastörize edilmemiş süt ve süt ürünleri, yeterince pişirilmemiş etler ile bazı hazır ve dondurulmuş gıdalarda görülebiliyor.
Bakteri, sağlıklı kişilerde mide bulantısı, ateş ve gribal belirtilerle kendisini gösterebilirken; hamileler, bebekler, yaşlılar, kronik rahatsızlığı bulunanlar ve bağışıklık sistemi zayıf kişilerde daha ciddi sağlık sorunlarına neden olabiliyor.
Vatandaşların satın aldıkları ürünlerin parti numaralarını ve son tüketim tarihlerini kontrol etmeleri, şüpheli bir durumla karşılaşmaları halinde ürünü tüketmeden yetkililere bildirmeleri önem taşıyor.
