İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü iş birliğiyle yürütülen program çerçevesinde, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personelleri tarafından öğrencilere yönelik eğitimler düzenleniyor.
Bu doğrultuda, Eğirdir İrfan Kaynak Ortaokulu’nda toplam 70 öğrenciye “Gıda Güvenilirliği, Gıda Kayıp ve İsrafın Azaltılması” temalı bir eğitim verildi.
Programda; güvenilir gıda nedir, hijyen ve gıda hijyeni, mikroorganizmaların bulaşma yolları, gıda zehirlenmesinin belirtileri ve korunma yöntemleri gibi temel konular ele alındı. Ayrıca gıdalarda ortaya çıkabilecek riskler, bu risklerin nasıl yayıldığı ve alınabilecek önlemler detaylı şekilde anlatıldı.
Eğitimde öğrenciler; gıdaların doğru saklama koşulları, alışveriş sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar, okul kantinleri ve yemekhanelerdeki hijyen kuralları, beslenme çantalarında gıda güvenliği, temizlik ilkeleri ve el yıkamanın önemi hakkında bilgilendirildi. Öğrencilere ayrıca Alo 174 Gıda Hattı’nın işleyişi aktarıldı. Gıda israfının ne olduğu, nasıl oluştuğu ve israfı önlemek için yapılması gerekenler de sunumun önemli başlıkları arasında yer aldı.
Soru-cevap bölümünün de yer aldığı eğitimlerde öğrencilerin aktif katılımı sağlandı ve programın farkındalık üzerindeki etkileri gözlemlendi. Çalışmaların ilçede farklı okullarda da devam edeceği bildirildi.
