Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, Kurban Bayramı öncesi önemli bir uyarıda bulundu. Yardımcı, kasaplık yetkisi olmayan bazı esnafın, halk sağlığını tehlikeye atacak şekilde kıyma çekimi ve kurbanlık et işleme faaliyetlerinde bulunduğunu belirtti. Bu işlemlerin hijyen koşullarına uymadığını ve tehlikeli sonuçlar doğurabileceğini vurguladı.
Nalburdan Tekel Bayisine, Fast Food’dan Kıymaya!
2021 yılında yürürlüğe giren “Kurban Hizmetlerinin Uygulanmasına Dair Tebliğ”e rağmen, bu bayram öncesinde de benzer manzaralar yaşanıyor. Antalya Kepez’deki bir tekel bayisinin önüne "Kıyma Çekilir" yazılı afiş asıldığı, ayrıca Yeşilırmak Caddesi üzerindeki bir fast food işletmesi ile Yıldırım Beyazıt Caddesi üzerindeki başka bir tekel bayisinin de aynı şekilde yetkisiz kıyma çekimi yaptığı tespit edildi.
Osman Yardımcı, bu işletmelerin Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü ekiplerine bildirildiğini ve gerekli cezai işlemlerin uygulanacağını söyledi. Tebliğe göre, izinsiz kıyma çekimi yapanlara 21 bin 6 TL, hijyen şartlarına uymayanlara ise 42 bin 76 TL ceza kesiliyor.
Yardımcı, vatandaşlara da seslenerek “Hijyenik olmayan ortamlarda yapılan bu işlemler ciddi sağlık riski taşımaktadır. Şüpheli durumları Alo 174 Gıda Hattı’na bildirin” çağrısında bulundu.
