Özellikle Sütçüler, Eğirdir ve Aksu ilçeleri başta olmak üzere yüksek rakımlı bölgelerde ve nemli çam ormanlarında doğal olarak yetişen kuzu göbeği mantarı, bahar aylarında keyfi veya ticari olarak toplanmaya başlıyor. Bölge halkı sabahın erken saatlerinde dağların yolunu tutarak bu değerli mantarı arıyor. Toplanan kuzu göbekleri hem evlerde tüketiliyor hem de satılarak ekonomiye katkı sağlıyor.
Öte yandan, Antalya’da taze kuzu göbeği mantarının kilogramı bin 500 liradan alıcı buluyor. Yüksek fiyatı nedeniyle “doğanın altını” olarak nitelendirilen bu mantar, Ispartalılar için önemli bir gelir kapısı oluşturuyor.
Isparta’nın doğal zenginlikleri arasında yer alan kuzu göbeği mantarı, her yıl bahar aylarında dağlarda adeta bir hazine arayışını beraberinde getiriyor.
