Peru'nun Lima kentinde Santiago de Surco Belediyesi tarafından başlatılan çevre dostu proje, gıda krizine ve çevre kirliliğine örnek bir çözüm sundu. 2021 yılında hayata geçirilen girişim kapsamında kentin en kurak bölgelerinden birinde devasa bir dikey organik bahçe kuruldu.
Toplanan 14 binden fazla plastik şişe kullanılarak 11 bin adet dikey saksı oluşturuldu. Toplam 685 metrekarelik alana yayılan bu özel bahçede marul, pazı, ıspanak ve turp gibi kısa köklü sebzelerin yanı sıra çeşitli aromatik bitkiler yetiştiriliyor.
24 Halk Kantinine Ücretsiz Sebze Desteği
Mahalle sakinleri ve belediye personelinin imece usulüyle yönettiği bahçede tamamen ekolojik yöntemlerle üretim yapılıyor. Her 20 günde bir gerçekleştirilen hasatta 400 ila 1.500 adet ürün elde ediliyor.
Hasat edilen tüm taze sebzeler, bölgedeki 24 halk kantinine ve ortak yemek evlerine ücretsiz olarak dağıtılarak dar gelirli ailelerin sağlıklı gıdaya ulaşmasına katkı sağlanıyor.
%90 Su Tasarrufu ve Sıfır Atık Gübre
Bahçenin tasarımı çevresel sürdürülebilirlik açısından da dikkat çekiyor:
Yerçekimli Sulama: Kademeli ve otomatik yerçekimi sulama sistemi sayesinde geleneksel yöntemlere kıyasla %90 su tasarrufu elde ediliyor.
Organik Kompost: Bitkilerin beslenmesinde ilçe genelindeki park ve bahçe budama atıklarından elde edilen tamamen organik kompostlar kullanılıyor.
Hem doğayı koruyan hem de toplumsal dayanışmayı güçlendiren bu dikey bahçe modelinin, gelecekte kentin tüm çevre bölgelerine yaygınlaştırılması hedefleniyor.
