Karadeniz’de balık sezonunun başından itibaren yoğun şekilde avlanan palamut, hava sıcaklıklarının düşmesiyle göç yolculuğuna başladı. Son günlerde etkili olan olumsuz hava koşulları da av miktarını düşürdü. Bu durum balıkçı tezgâhlarına yansırken, palamutun yerini önümüzdeki günlerde farklı balık çeşitlerinin alması bekleniyor.
“PALAMUDA YAVAŞ YAVAŞ VEDA EDİYORUZ”
Balıkçı esnafı Bülent Ay, palamudun tezgâhlardan yavaş yavaş çekilmeye başladığını belirterek vatandaşların farklı balık çeşitlerine yöneldiğini söyledi.
Bu sezon palamudun oldukça bol olduğunu ifade eden Ay, vatandaşların da palamuda doyduğunu belirtti. Ay, “Palamut yavaş yavaş tezgâhlardan çekilmeye başladı. Yakında tezgâhlarda farklı balıklar görmeye başlayacağız. Palamuda yavaş yavaş veda ediyoruz. Havaların soğumasıyla beraber palamut göç etmeye başladı. Vatandaşımız ilk zamanki gibi palamuda pek ilgi göstermiyor. Bu sene insanımız palamuda doyduğu için ilgi de azaldı. Diğer çeşitlere yönelmeye başladılar. Bu bölgede insanımız önce hamsiyi arar tezgahta, ardından da mezgit ve istavrit gibi balıklara yönelir.” dedi.
PALAMUDUN FİYATI 150 LİRAYA KADAR ÇIKTI
Balıkçı esnafı Emin Avcı da son günlerde yaşanan hava muhalefetinin palamut avcılığını olumsuz etkilediğini söyledi.
Palamudun göç döneminin başladığını belirten Avcı, tezgâhlara gelen balık miktarının azaldığını ifade etti. Sezonun yaklaşık bir ay daha devam edebileceğini ancak av miktarının önceki dönemlerdeki kadar yüksek olmayacağını kaydetti.
Palamudun fiyatındaki artışa da dikkat çeken Avcı, “Birkaç günden beri hava muhalefeti olduğu için palamut azaldı. Artık palamudun son demlerine yaklaşıyoruz. Hava da bozuk olduğu için tezgâhlara fazla palamut gelmiyor. Palamut ayrıca göçmen bir balık. Bu dönemler onun göçe başladığı dönemler. Yavaş yavaş azalıyor diyebiliriz. Fiyat olarak 75-100 liraya satılıyordu, şu anda 125-150 liraya satılıyor.” diye konuştu.
SEZON BİR AY DAHA DEVAM EDEBİLİR
Palamut sezonunun yaklaşık bir ay daha sürebileceğini ancak tezgâhlarda eskisi kadar bol bulunmayacağını belirten Avcı, vatandaşların bu sezon palamudu bolca tükettiğini söyledi.
Avcı, vatandaşların palamuttan tuzlama yaptığını, dondurucularında sakladığını ve ızgarasını hazırladığını belirterek önümüzdeki süreçte diğer balık çeşitlerine ilginin artacağını ifade etti.
