Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, temmuz ayına ilişkin üretici ve market fiyatlarını açıkladı. Verilere göre, üretici ile market arasındaki en yüksek fiyat farkı yüzde 461,2 ile havuçta görüldü.
Temmuz ayında markette fiyatı en fazla artan ürün sivri biber olurken, üreticide zam şampiyonu kuru soğan oldu. Markette fiyatı en fazla düşen ürün karpuz, üreticide ise havuç olarak kayıtlara geçti.
Üreticide 11 Lira, Markette 61 Lira 73 Kuruş
Üretici ile market arasındaki fiyat farkının en fazla olduğu ürünlerin başında havuç yer aldı. Üreticide kilogramı 11 liradan satılan havuç, markette 61 lira 73 kuruşa kadar çıktı. Böylece havucun market fiyatı üretici fiyatının yaklaşık 5,6 katına ulaştı.
Havucu yüzde 444,4 fiyat farkıyla elma takip etti. Üreticide 18 lira 75 kuruş olan elma, markette 102 lira 7 kuruşa satıldı.
Yeşil mercimekte fiyat farkı yüzde 236,6, kabakta yüzde 231,6 ve maydanozda yüzde 219,5 olarak gerçekleşti.
Üreticide 24 lira 21 kuruş olan yeşil mercimeğin market fiyatı 81 lira 50 kuruşa, 17 lira 64 kuruş olan kabağın fiyatı 58 lira 49 kuruşa, 6 lira 82 kuruş olan maydanozun fiyatı ise 21 lira 79 kuruşa yükseldi.
Marketin Zam Şampiyonu Sivri Biber Oldu
Temmuz ayında marketlerde takip edilen 39 ürünün 19’unda fiyat artışı, 20’sinde ise fiyat düşüşü görüldü.
Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 86,2 ile sivri biber oldu. Sivri biberi yüzde 53,3 ile kuru soğan, yüzde 23,4 ile mısırözü yağı, yüzde 22,8 ile kuru üzüm ve yüzde 15,5 ile patates takip etti.
Markette fiyatı en fazla düşen ürün ise yüzde 49 ile karpuz oldu. Karpuzun ardından yeşil fasulyede yüzde 39,6, kirazda yüzde 30,2, havuçta yüzde 28,6 ve tavuk etinde yüzde 23,5 oranında düşüş yaşandı.
Üreticide En Fazla Kuru Soğan Zamlandı
Üretici fiyatlarında takip edilen 31 ürünün 8’inde artış, 16’sında düşüş yaşanırken 7 ürünün fiyatı değişmedi.
Üreticide fiyatı en fazla artan ürün yüzde 52,9 ile kuru soğan oldu. Kuru soğanı yüzde 49,2 ile sivri biber, yüzde 31,8 ile çilek, yüzde 13,9 ile domates ve yüzde 13,7 ile patates izledi.
Üreticide en fazla fiyat düşüşü ise yüzde 51,1 ile havuçta görüldü. Havuçtan sonra karpuzda yüzde 49, kabakta yüzde 43,7, yeşil mercimekte yüzde 38,6 ve salatalıkta yüzde 29,6 oranında düşüş kaydedildi.
Arz Azaldı, Fiyatlar Yükseldi
Bayraktar, bazı ürünlerde yaşanan fiyat artışlarının arz daralmasından kaynaklandığını belirtti. Çukurova Bölgesi’nde yazlık kuru soğan hasadının tamamlanması, İç Anadolu Bölgesi’nde ise erkenci ürünlerin hasadının yeni başlaması nedeniyle piyasaya sunulan ürün miktarının azaldığı ifade edildi.
Kıyı bölgelerindeki seralarda sivri biber ve domates üretiminin sona ermesiyle arzın daraldığı, çilekte ise sezon sonuna yaklaşılması nedeniyle fiyatların yükseldiği belirtildi.
Kabak, salatalık ve patlıcanda yayla üretiminin başlamasıyla arzın arttığı ancak talebin yetersiz kalması nedeniyle üretici fiyatlarının gerilediği bildirildi.
Karpuzun uzun süre depolanamaması ve talebin beklentinin altında kalması da fiyat düşüşünün nedenleri arasında gösterildi.
Mazot Fiyatı Bir Yılda Yüzde 43,6 Arttı
Bayraktar, çiftçilerin kullandığı tarımsal girdilerdeki fiyat değişimlerini de açıkladı. Temmuz ayında bir önceki aya göre 20.20.0 kompoze gübresinin fiyatı yüzde 0,1, amonyum nitrat gübresinin fiyatı ise yüzde 0,2 arttı.
ÜRE gübresinde yüzde 10,9, amonyum sülfat gübresinde yüzde 8,6 ve DAP gübresinde yüzde 1,2 oranında düşüş görüldü.
Son bir yılda amonyum nitrat gübresinin fiyatı yüzde 71, amonyum sülfat gübresi yüzde 59,4, 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 35,4, DAP gübresi yüzde 25 ve ÜRE gübresi yüzde 1,5 arttı.
Temmuz ayında mazot fiyatının aylık yüzde 19,4, yıllık ise yüzde 43,6 oranında yükseldiği açıklandı. Elektrik fiyatları son bir yılda yüzde 25,1, tarım ilaçları yüzde 27,8, besi yemi yüzde 29,6 ve süt yemi yüzde 27,8 oranında arttı.
